Resep Rendang daging ala mama alin oleh Prameswari
Dibawah ini adalah resep masakan Rendang daging ala mama alin. Resep Rendang daging ala mama alin yang dishare oleh Prameswari bisa menjadi .
Resep Rendang daging ala mama alin
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kilo daging sapi. potong menjadi 30 bagian
- kelapa santan 2 butir peras menjadi. santan encer 1 liter
- 1/5 liter santan kental
- kelapa parut setengah butir, sangrai sampai ke kuning emas
- bumbu halus
- 15 biji bawang merah
- 10 biji bawang putih
- 1 ons cabe merah
- sdt merica halus
- 1 buah pala
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- bumbu kasar
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- sereh 2biji keprek
- bunga pekak 2biji biarkan utuh
- asam kandis
- secukupnya gula merah
- garam
- masako
- mecin
Langkah
-
Haluskan bumbu dengen blender, tambah sedikit air
-
Cuci daging sampe bersih
-
Ungkep daging, dgn bumbu halus yg di blender dan bumbu kasar tadi sampe kira2 mengeluarkan air ya. tdk perlu pake minyak ato pake air. nti juga kluar air sendiri. asal api nya kecil aja ya bun
-
Setelah di ungkep air agak menyusup. tambahkan santan encer.
-
Setelah air menyusut. tambahkan santan kental. tutup aduk2
-
Santan agak menyusut tambahkan kelapa sangrai aduk2 sampe mengeluarkan minyak ya.
-
Tes rasa, jika kurang garam. gula. masako mecin. bisa di tambahkan lagi
-
Selamat mencoba ya bun
Itulah tadi Resep Rendang daging ala mama alin, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang daging ala mama alin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging ala mama alin Oleh Prameswari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang daging ala mama alin Oleh Prameswari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-rendang-daging-ala-mama-alin-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.