Resep Sambel Goreng Tempe Krecek oleh Marina Tjokro
Berikut ini adalah resep memasak Sambel Goreng Tempe Krecek. Resep Sambel Goreng Tempe Krecek yang ditulis Marina Tjokro bisa jadi 4 porsi.
Resep Sambel Goreng Tempe Krecek
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 1 genggam kacang tolo
- secukupnya nangka muda (boleh tidak pakai)
- sesuai selera kerupuk kulit / krecek kualitas bagus
- 7 siung bawang merah besar
- 5 siung bawang putih besar
- 3-5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt terasi bakar (boleh tidak pakai)
- 1 ruas ibu jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- sesuai selera cabai merah
- sesuai selera cabai rawit merah
- 1/2 bungkus santan kelapa
- 500 ml air
Langkah
-
Potong tempe & nangka muda dengan bentuk sesuai selera.
-
Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, cabe merah & cabe rawit merah
-
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam & lengkuas. Aduk-aduk sampai harum.
-
Masukkan air, santan, nangka muda & kacang tolo.
Sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
-
Setelah nangka muda & kacang tolo empuk, masukkan tempe. Tambahkan gula & garam. Kemudian tes rasa.
Lebih enak gulanya pakai gula jawa.
-
Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan cabe rawit merah utuh & krecek. Tunggu sampai krecek menjadi lunak & empuk.
Nah. Sambal gorengnya sudah matang. :D
Demikianlah Resep Sambel Goreng Tempe Krecek, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambel Goreng Tempe Krecek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Goreng Tempe Krecek - Marina Tjokro diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Goreng Tempe Krecek - Marina Tjokro dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-sambel-goreng-tempe-krecek-marina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.