Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi oleh Dish by Ifah
Berikut ini cara membuat Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi yang ditulis Dish by Ifah cukup untuk 2-3 porsi.
Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- 1/4 kg daging kambing, potong sesuai selera lalu cuci bersih
- bumbu marinasi :
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1,5 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu Kacang :
- 100 gram kacang tanah
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1,5 siung bawang putih
- secukupnya minyak goreng
- 1 gelas air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir/gula merah
- secukupnya garam
Langkah
Sate : haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.. siapkan wadah, lalu campur daging kambing, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, minyak wijen, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.. kemudian tutup wadah dan simpan dalam lemari es kurang lebih 2-3 jam
Selanjutnya setelah 2-3 jam, keluarkan daging lau tusuk dengan tusuk sate dengan isian sesuai selera.. lakukan hingga daging habis
Selanjutnya siapkan bakaran (aku pakai bakaran yg di atas kompor) lalu setelah panas, bakar sate dengan di beri olesan kecap manis hingga matang, lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang dan perasan jeruk limau
Bumbu kacang: panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
Selanjutnya haluskan cabe dan bawang putih, setelah itu masukan kacang goreng, ulek hingga bumbu kacang halus (jika ingin lebih halus bisa menggunakan blender)
Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu kacang dengan 2 lembar daun jeruk (sobek") lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih
Setelah mendidih, masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.. masak sambal hingga air menyusut dan keluar minyak nya.. cek rasa, lalu angkat dan sajikan dengan sate kambingnya.. selamat mencoba ??
Demikianlah Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi Oleh Dish by Ifah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi Oleh Dish by Ifah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-sate-kambing-bumbu-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.