Resep Tahu Crispy Super Karya Potluckchef

Resep Tahu Crispy Super oleh Potluckchef

Dibawah ini adalah resep memasak Tahu Crispy Super. Resep Tahu Crispy Super yang dibuat oleh Potluckchef dapat disajikan 1 keluarga.

Resep Tahu Crispy Super

Porsi: 1 keluarga

Bahan-bahan

1. 5 buah tahu ukuran sedang
2. 3 siung bawang putih (bubuk bawang putih 2 sendok makan)
3. 60 gram tepung sagu tani
4. 30 gram tepung maizena
5. 45 gram tepung terigu
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Merica bubuk
8. 1 sendok teh baking soda
9. Minyak untuk menggoreng
10. 200 ml Air matang
11. Bahan sambal
12. 2 sendok makan sambal terasi ABC
13. 3 sendok makan kecap manis
14. Bahan tambahan :
15. Bubuk cabe (opsional)

Cara Membuat

1. Pertama-tama, cuci bersih tahu. Siapkan wadah tahan panas dan kukus tahu kurang lebih 15 menit. Setelah 15 menit rendam garam dengan air 200 ml dan beri sedikit garam (+- 1 sendok teh). Sisihkan. (Ini bertujuan agar ketika digoreng tahu tidak pecah dan lepas dari lapisan tepung).

2. Siapkan wadah yang ada tutup nya, saya menggunakan lock n lock. Campurkan tepung sagu, maizena, terigu dan baking soda. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak (secukupnya saja, jangan terlalu banyak karena minyak sisa akan banyak endapan tepung).

4. Potong tahu yang sudah kita rendam dengan air garam menjadi 16 bagian atau kotak ukuran 2x2 cm.

5. Masukan potongan tahu kedalam kotak, tutup dan kocok-kocok perlahan sampai semua tahu terlapisi tepung dengan rata. Masukkan tahu secukupnya untuk sekali penggorengan, jangan terlalu penuh minyaknya, berikan ruang supaya tahu bisa mengembang.

6. Setelah minyak panas, kecilkan api menjadi sedang dan masukkan tahu yang sudah dilumuri tepung 1 per 1. Setelah semua tahu masuk kedalam minyak, segera aduk perlahan-lahan.

7. Aduk perlahan sampai tidak terdengar suara air. (Ketika digoreng akan terdengar suara seperti air).

8. Goreng sisa tahu sampai habis dengan api sedang.. jangan dibesarkan yaaa. Yang sabar ????

9. Siapkan mangkuk kecil, beri 2 sendok makan sambal terasi ABC dan kecap manis, aduk rata.

10. Sajikan tahu crispy dan sambal bajak (taburi dengan bubuk cabai jika suka extra pedas) dengan nasi hangat. ??????????????????

Itulah tadi Resep Tahu Crispy Super, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tahu Crispy Super diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tahu Crispy Super Karya Potluckchef diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tahu Crispy Super Karya Potluckchef dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/10/resep-tahu-crispy-super-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.