Resep Asem Asem Iga Sapi oleh Ika Wahyuni _ Bunda Azzam
Dibawah ini adalah cara memasak Asem Asem Iga Sapi. Resep Asem Asem Iga Sapi yang ditulis Ika Wahyuni _ Bunda Azzam bisa jadi .
Resep Asem Asem Iga Sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg iga sapi, potong potong
- 2 biji wortel, potong potong sesuai selera
- 7 biji buncis, potong potong sesuai selera
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 7 butir bawang putih, iris tipis
- 1 ruas kunyit, iris tipis
- 1 ruas jahe, digeprek
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 1 lembar serai, digeprek
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 biji tomat, iris sesuai selera
- Lombok kecil (optional), jika suka pedas
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- Air untuk merebus
- 1 jumput asam jawa
Langkah
-
Cuci bersih semua bahan.
-
Rebus asam jawa dalam sedikit air. Jika asamnya telah keluar, maka matikan api. Saring air asam jawa tersebut kemudian sisihkan.
-
Didihkan air. Jika telah mendidih masukkan iga sapi dalam api kecil. Biarkan api tetap menyala hingga daging terasa empuk dan kaldunta keluar.
-
Masukkan bumbu bumbu yag telah dipersiapkan tadi. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging.
-
Masukkan air asam jawa yg tadi disisihkan, tambahkan gula dan garam; kemudian koreksi rasa.
-
Jika rasa telah pas, masukkan wortdl dan buncis, tunggu sejenak hingga sayuran mulai empuk. Hindari memasak sayuram terlalu lama agr vitamin nya tidak hilang.
-
Jika telah matang, matikan api. Tambahkan bawang merah goreng utk taburan agar masakan lebih harum dan sedap.
-
Asem asem iga sapi siap dihidangkan.
-
.
Demikianlah tadi Resep Asem Asem Iga Sapi, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Asem Asem Iga Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asem Asem Iga Sapi Oleh Ika Wahyuni _ Bunda Azzam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asem Asem Iga Sapi Oleh Ika Wahyuni _ Bunda Azzam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/11/resep-asem-asem-iga-sapi-oleh-ika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.