Resep Coto makasar oleh Dha'kitchen
Berikut ini cara membuat Coto makasar. Resep Coto makasar yang ditulis Dha'kitchen dapat disajikan .
Resep Coto makasar
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg daging sapi
- 1/4 kg paru sapi
- 1/4 kg babat sapi
- 1/4 kg iga sapi
- 3 ons kacang tanah yang digoreng lalu di haluskan
- 3 batang serai
- 2 batang laos ukuran besar
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 3 lembar daun salam
- secukupnya air cucian beras
- 1/2 sdt merica
- secukupnya garam
- sedikit penyedap rasa
- sedikit gula pasir
- 1 batang kucay. daun bawang
- sesuai selera bawang goreng
Langkah
Ketumbar dan jintan disangrai jingga harum. Rebus daging hingga embuk angkat tiriskan.
Bumbu dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, 1 batang serai iris tipis, 1 batang laos iris tipis. Tumis hingga harum.
Masak air cucian beras di dalam panci, didihkan. Masukkan bumbu halus, kacang tanah, laos yg di geprek, serai yg di geprek, daun salam.
Tambahkan bumbu, garam, penyedap rasa, gula, merica. Semua sesuai selera.
Setelah matang, siap disajikan
Aaran penyajian, potong daging sesuai selera. Tata di dalam mangkok siram dengan sayur coto tambahkan sambal, daun kucay, dan bawang goreng.
Makan bersama burasa atau ketupat.
Lets incip incip
Itulah Resep Coto makasar, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Coto makasar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto makasar - Dha'kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Coto makasar - Dha'kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/11/resep-coto-makasar-dha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.