Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih oleh Nauzaery Setyo
Berikut ini adalah resep memasak Es Kolang-kaling Biji Selasih. Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih yang dishare oleh Nauzaery Setyo bisa disajikan .
Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih
Porsi:
Bahan-bahan
- # bahan manisan kolang-kaling:
- 500 gr kolang-kaling
- 150 ml sirup raspberry (Kurnia)/bs jg pke cocopandan
- 10 sdm gula pasir
- 1 L air
- 2-3 lembar daun pandan, simpulkan
- # bahan jelly:
- 1 bks kecil jelly powder (10 gr) warna sesuai selera (sy: nutrijel jeruk)
- 100 gr gula pasir (6 sdm/sesuai selera)
- 400 ml air
- # bahan lain:
- 600 gr nata de coco, tanpa airnya
- 2-3 sdt biji selasih, rendam air panas
- secukupnya sirup raspberry (sy Kurnia)/bs jg cocopandan
- secukupnya air es
- secukupnya es batu
- secukupnya air bekas cucian beras
Langkah
Manisan kolang-kaling: rendam kolang-kaling dgn air cucian beras kurleb 2-6 jam, kmdn cuci bersih & tiriskan. Rebus kolang-kaling + air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.
Rebus kembali kolang-kaling + air + sirup + gula pasir sampai kolang-kaling berwrn merah & gula meresap. Masak kolang-kaling jgn sampai kering (krn bkn utk manisan). Masak sampai kolang-kaling berasa manis. Matang angkat & biarkan dingin.
Jelly: campur jelly powder + gula pasir + air, kmdn masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang dlm cetakan & biarkan dingin. Setelah dingin potong dadu kecil.
Terakhir: campurkan nata de coco, biji selasih & potongan jelly ke dlm panci/wadah manisan kolang-kaling. Tambahkan secukupnya sirup raspberry Kurnia atau cocopandan, air es & es batu. Aduk rata & simpan dlm kulkas. Penambahannya sesuaikan dgn selera tingkat kemanisan. Siap lgsg disajikan ke dlm gelas hidang.
Atau jk kulkas ga muat utk wadah yg besar (krn es nya jd nya byk), lgsg simpan campuran es kolang-kaling biji selasihnya ke dlm kulkas. Pd saat akan dihidangkan, ambil secukupnya campuran es kolang-kaling kmdn baru tambahkan sirup, air es & es batu (ambil gelas saji, beri sirup, mskkan secukupnya es batu + air es/dingin, kmdn tuang campuran kolang-kaling biji selasih ke dlm gelas. Aduk & sajikan).
Seger & enak, ank2 & ponakan suka :)
Ada tamu,, tinggal tuang2 ke dlm gelas. Mudah & praktis. Jk tanpa es batu,, tambahkan air es + sirup aja.
Demikianlah tadi Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih By Nauzaery Setyo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Es Kolang-kaling Biji Selasih By Nauzaery Setyo dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/11/resep-es-kolang-kaling-biji-selasih-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.