Resep Kepiting Saus Padang oleh Imel
Berikut ini adalah cara memasak Kepiting Saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang yang dishare oleh Imel dapat disajikan .
Resep Kepiting Saus Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg kepiting, rebus dgn campuran : bawang putih jahe, daun jeruk
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus tiram
- 2 btg daun bawang, iris
- 4 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 bh bombay, iris
- secukupnya lada bubuk,
- secukupnya garam dan gula
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- 1 btr telur ayam
- 2-3 gelas belimbing air kaldu dr rebusan kepiting
- secukupnya minyak untuk menumis
- bumbu halus/ulek :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 7 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit merah
- 3 bh kemiri
Langkah
Bersihkan kepiting, rebus dgn campuran bawang putih+jahe+garam+daun jeruk, rebus sampai matang. Dengan air mendidih (sisihkan kaldunya untuk diapakai sebagai kuah kepiting, selama rebus kepiting buih yg muncul dipermukaan harus dibuang sampai bersih ya mom)
Tumis bombay sampai layu, masukkan bumbu halus+daun salam+daun jeruk, aduk sebentar. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, aduk sampai harum.
Tambahkan kaldu kepiting dalam tumisan, masukkan telur dan aduk rata, setelah telur teraduk rata masukkan kepiting, irisan daun bawang, dan perasan jeruk nipis, lada garam, gula. Tes rasa. Masak sampai matang atau kuah susut mengental. ??
Itulah Resep Kepiting Saus Padang, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kepiting Saus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Saus Padang Oleh Imel diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kepiting Saus Padang Oleh Imel dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/11/resep-kepiting-saus-padang-oleh-imel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.