Resep Timlo Solo oleh Ati Suhaeti Sudrajat
Berikut ini cara membuat Timlo Solo. Resep Timlo Solo yang ditulis Ati Suhaeti Sudrajat bisa menjadi 6-7 Porsi.
Resep Timlo Solo
Porsi: 6-7 Porsi
Bahan-bahan
- 250 Kg Dada Ayam
- 4 Buah Ceker (Buat penyedap Kaldu nya)
- 2 Bh Wortel
- 3 Buah Kentang
- 100 Gram Jamur kuping (Me Beli 3000)
- 1 Bks Soun (Me Soun kaca) Di Rendam Air panas atau di rebus yaa
- 3 Butir Telur Pindang (Me Asal Bikin)
- Sosis Solo :
- 2 Butir Telur
- 3 sdm Tepung terigu
- 100 ml Air
- Secukup nya garam
- secukup nya merica
- Isian Sosis :
- (Ada di cara pembuatan)
- Bumbu-Bumbu :
- 1/2 Biji Pala
- 5 Butir Cengkeh
- 1 1/2 Bks Ladaku
- 2 Bks Masako Ayam
- 5-6 Bawang Putih
- 1 Bh bawang Bombay
- 10 bh Bunga sedap Malam (rendam dalam air panas)
- Air (Me 3 gayung tempayan)
- Bawang Goreng
Cara Membuat
-
Cuci bersih daging dan Ceker Lalu masukan ke dalam Air yang Sudah di didihkan di dalam Panci.
-
Sambil Menunggu ayam Matang,kupas dan Cuci bersih Sayuran.
-
Potong Jamur kuping sesuai selera lalu Rendam dalam Air Panas kalo saya yaa Baru saya rebus tp jgn lama" biar gak lembek.
-
Iris Tipis" Kentang.Rendam.Dalam Air Garam.lalu goreng Sampai Kering.
-
Potong" Wortel Lalu di rebus.
-
Siapkan bumbu".Bawang putih seharus nya di haluskan karna males saya cincang Ajj.Pala juga saya parut Ajj.Tumis Bawang putih bawang bombay.
-
Jika ayam Sudah empuk angkat lalu tiriskan.Masukan tumisan bawang..pala bubuk..ladaku...masako ayam..cengkeh...bunga sedap malam...Garam Aduk"lalu Di icip"
-
Lanjut ke pembuatan Sosis.Masukan telur tepung terigu air lada dan garam ke dalam Wadah kocok Sampai tidak ada tepung yg menggumpal.Jika terlalu kental Bisa Tambahkan Air jika terlalu encer bsa tambahkan tepung.Buat Kulit Seperti membuat risol.Gulung Lalu Sisihkan (Saya pake Versi Isi) Ayam yang udah di suwir"tadi saya ambil sebagian.lalu tumis bawang putih dan bombay masukan Ayam tambahkan sedikit Air masukan garam lada bawang daun lalu icip".
-
Ini Sosis Solo Setelah Di isi.
-
Ini tampilan Setelah di
Demikianlah tadi Resep Timlo Solo, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Timlo Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Timlo Solo Oleh Ati Suhaeti Sudrajat diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Timlo Solo Oleh Ati Suhaeti Sudrajat dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/11/resep-timlo-solo-oleh-ati-suhaeti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.