Resep Ayam penyet sambal terasi oleh Sukiyanti
Berikut ini adalah cara memasak Ayam penyet sambal terasi. Resep Ayam penyet sambal terasi yang dibuat oleh Sukiyanti dapat disajikan .
Resep Ayam penyet sambal terasi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram ayam potong
- Sedikit air cuka
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
- 2 sdt garam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- Sambal:
- 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 1 buah tomat segar
- 2 keping gula merah
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Lalap: mentimun, kol, Daun kemangi
Langkah
-
Lomuri ayam sengan air cuka dan diamkan sekitar 10 menit. Kemudia cuci bersih dan Tiriskan.
-
Haluskan bumbu, memarkan batang sereh. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi. Masukkan Secukupnya air, aduk dan tambahkan garam tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam masak hingga empuk. Kemudian goreng. Dan penyet menggunakan ulekan bumbu.
-
Sambal: goreng semua bahan kemudian haluskan tambahkan garam dan gula merah. Ulek hingga halus. Kemudian goreng kembali.
-
Saran menyajikan: di tempat tata bahan lalap kemudian ayam lumuri dengan Sambal. Sajikan bersama nasi selagi masih hangat. Selamat mencoba.
Demikianlah Resep Ayam penyet sambal terasi, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam penyet sambal terasi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam penyet sambal terasi Oleh Sukiyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam penyet sambal terasi Oleh Sukiyanti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/12/resep-ayam-penyet-sambal-terasi-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.