Resep Ayam Penyet Sambel Ijo oleh estri
Berikut ini resep memasak Ayam Penyet Sambel Ijo. Resep Ayam Penyet Sambel Ijo yang dibuat oleh estri dapat disajikan 3 Porsi.
Resep Ayam Penyet Sambel Ijo
Porsi: 3 Porsi
Bahan-bahan
- 1/4 kg dada ayam
- Bumbu ungkep ayam :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Merica bubuk
- Bumbu sambal :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau besar (sesuai selera)
- 7 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
- 1 buah tomat hijau
- 1 buah jeruk sambel
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
Cara Membuat
-
Haluskan bumbu ungkep ayam.
-
Ungkep ayam sampai matang atau bumbu meresap. Koreksi rasa agar lebih gurih.
-
Matikan kompor dan tunggu dingin.
-
Setelah dingin, goreng ayam sampai kuning keemasan atau sesuai selera. Sisihkan.
-
Sambel Ijo : Goreng semua bahan sambel ijo (kecuali jeruk sambel) sampai matang. Jangan gosong ya. Gorengnya bisa menggunakan minyak sisa goreng ayam. Setelah matang, angkat dan tambahkan gula merah, garam dan merica bubuk. Uleg. Tambahkan 1-2 sdm minyak panas sisa goreng ayam. Kemudian Kucuri dengan perasan jeruk sambel
-
Penyet ayam dan campurkan dengan sambel ijo.
-
Ayam penyet sambel ijo siap disantap. Lebih sedap dimakan dengan nasi hangat.
Demikianlah tadi Resep Ayam Penyet Sambel Ijo, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Penyet Sambel Ijo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Penyet Sambel Ijo Oleh estri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Penyet Sambel Ijo Oleh estri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/12/resep-ayam-penyet-sambel-ijo-oleh-estri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.