Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog) Karya Nidia

Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog) oleh Nidia

Berikut ini adalah cara membuat Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog). Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog) yang dibuat oleh Nidia bisa jadi .

Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog)

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan A:
2. 175 gr cream cheese
3. 75 gr daging durian
4. 5 butir kuning telur
5. 60 gr gula pasir
6. 50 gr butter
7. 150 gr susu uht
8. 60 gr tepung kunci biru
9. 20 gr tepung maizena
10. 1/4 sdt garam
11. 1 sdt vanilli extract (aku pake 1/2 sdt vanilla susu)
12. bahan B:
13. 5 butir putih telur
14. 1/4 tsp cream of tartar
15. 60 gr gula pasir (bisa dikurangi kl pengen ga terlalu manis)

Langkah

1. Siapkan semua bahannya. Pertama blender daging durian dengan susu, kemudian saring.

2. Siapkan loyang uk 20x20 alasi dengan kertas roti

3. Pakai baloon whisk, aduk creamcheese, gula 60 gr, garam dan butter di wadah yg kita masukkan ke dalam panci berisi air mendidih di atas kompor. Aduk sampai semua tercampur rata.

4. Matikan api, angkat wadah berisi adonan kemudian tambahkan daging durian plus susu. Aduk terus sampai rata.

5. Masukkan kuning telor satu demi satu, aduk terus yaa...

6. Masukkan vanilla powdernya dan aduk lagi.

7. Kemudian tambahkan campuran tepung kunci dan maizena sedikit sedikit sambil terus diaduk sampai rata. Sisihkan.

8. Kocok putih telur dan cream of tartar, setelah mulai berbuih masukkan gula sedikit2 sambil terus dikocok. Sampai adonan putih telur mencapai sebelum soft peaks, kl diangkat jambul petruknya masih melengkung.

9. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung tapi hanya 1/3 nya saja. Tetep pakai baloon whisk yaa, kl pakai spatula gak mempan jadinya nti gak rata. Aduk rata kemudian tambahkan 1/3 bagian lagi. Terakhir masukkan 1/3 bagian dan aduk pakai spatula. Pastikan aduk balik sampai rata.

10. Masukkan ke dalam loyang yg sudah dilapisi kertas roti. Pelan×2 aja yaa, kl diliat waktu adonan turun masuk ke loyang lubang2 udara yg di dalam adonan akan pecah, itu sangat membantu supaya tekstur cake lebih lembut dan tidak banyak lubangnya.

11. Panggang dengan teknik au bain marie suhu 160 cel selama 70 menit.

12. Ka
    

Itulah tadi Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog), Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog) Karya Nidia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Durian Cotton Cheesecake (jeannietay's blog) Karya Nidia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/12/resep-durian-cotton-cheesecake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.