Resep Rawon daging sapi + sayur By mamake

Resep Rawon daging sapi + sayur oleh mamake

Berikut ini adalah resep Rawon daging sapi + sayur. Resep Rawon daging sapi + sayur yang dishare oleh mamake bisa jadi .

Resep Rawon daging sapi + sayur

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3/4 kg daging sapi, iris selera
2. 1 iris jeruk nipis
3. sayuran:
4. wortel
5. buncis
6. labu siam
7. pelengkap:
8. kerupuk
9. telur rebus
10. sambel terasi
11. kecambah pendek
12. bawang goreng
13. tempe goreng
14. bumbu ulek blender:
15. 5-7 butir kluwek rebus
16. 4 siung bawang putih
17. 6 siung bawang merah
18. 1 sdt ketumbar bubuk
19. 1/4 sdt kunyit bubuk
20. 1/2 butir kemiri
21. 1 bh cabe keriting
22. bumbu lainnya:
23. daun salam
24. sereh
25. daun jeruk
26. 3 liter air panas
27. 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, aduk2, remas2, sisihkan 10menit. Setelah 10menit, cuci bersih, rendam air, sisihkan. Ganti air rendaman jika air berubah merah (saya: ganti air 4X)

2. Kupas kluwek, keluarkan isinya, rebus hingga mendidih, angkat, sisihkan.

3. Blender bumbu + kluwek yg sudah dingin + air rebusan kluwek. Tumis + daun2 hingga wangi dan hitam (pake api kecil), masukkan daging, aduk hingga merata, tambahkan 1 sdt garam, aduk2, masak hingga daging 1/2 matang dengan api kecil (wajan ditutup), pindahkan ke panci, tambahkan air panas, aduk perlahan, tutup, masak dengan api kecil hingga daging empuk (panci ditutup).

4. Cicipi, tambahkan garam, merica dan gula pasir jika perlu, masukkan sayuran, biarkan hingga mendidih dan sayuran empuk, hidangkan dengan pelengkap.

5. Krn bapake gak doyan klo sayuran dicampur, jd sayuran saya rebus terpisah. Ini trik supaya anake tetep makan sayuran krn mereka gk doyan kecambah pendek.

Demikianlah Resep Rawon daging sapi + sayur, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rawon daging sapi + sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon daging sapi + sayur By mamake diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rawon daging sapi + sayur By mamake dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/12/resep-rawon-daging-sapi-sayur-by-mamake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.