Resep Soto betawi ala risty oleh Mrs. Azis Novery
Berikut ini adalah resep cara membuat Soto betawi ala risty. Resep Soto betawi ala risty yang ditulis Mrs. Azis Novery cukup untuk 5 porsi.
Resep Soto betawi ala risty
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/4 kg daging sapi
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 batang daun bawang
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 150 ml santan kental (saya pake kara 2 bungkus)
- 2 buah kentang (goreng)
- 2 buah tomat
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya garam
- minyak untuk menumis
- 1 liter air
- secukupnya bawang goreng
Langkah
-
Rebus daging sapi dalam magicom (biar cepet empuk) cooking 1jam, warming 30 menit dalam 1 liter air
-
Ulek semua bumbu kecuali salam, sereh dan daun bawang. Lalu tumis bumbu ulek dalam minyak secukupnya. Setelah harum masukkan salam dan sereh
-
Masukkan tumisan dalam air kaldu yg tadi sisa rebusan daging. Masak hingga mendidih
-
Kecilkan api atau matikan api. Masukkan santen, beri garam dan lada atur sesuai selera. Saat masukkan santen sambil di aduk biar ga pecah. Kalau sudah tercampur, nyalakan api masak hingga mendidih sambil aduk terus yaa. Jgn lupa daun bawangnya..
-
Siapkan kentang yg sudah digoreng, irisan tomat dan irisan daging lalu guyur dengan kuah soto. Jgn lupa taburan bawang goreng dan empingnya ??
-
Selamat mencoba..
Demikianlah Resep Soto betawi ala risty, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto betawi ala risty diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi ala risty Karya Mrs. Azis Novery diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto betawi ala risty Karya Mrs. Azis Novery dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/12/resep-soto-betawi-ala-risty-karya-mrs.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.