Resep Udang Bakar Madu oleh Mama Fendi
Berikut ini adalah resep cara membuat Udang Bakar Madu. Resep Udang Bakar Madu yang dibuat oleh Mama Fendi dapat disajikan 17 tusuk.
Resep Udang Bakar Madu
Porsi: 17 tusuk
Bahan-bahan
- 1 kg udang berukuran agak besar
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabe bila suka agak pedas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm garam
- 2 sdm madu
- secukupnya bubuk kaldu
- 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri dan 1 sdt merica dihaluskan
Langkah
-
Kupas udang, buang kulitnya supaya lebih gampang makannya, kemudian belah punggungnya dan sisakan ekornya supaya lebih menarik saat ditusuk.
-
Cuci udang yang sudah dikupas, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, rendam kurleb 20 menit, lalu cuci kembali.
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan saus tomat, saus cabe, kecap manis, kecap asin,madu,garam, penyedap, dan masukan udang, kemudian tambahkan sedikit air, aduk sampai udang berubah warna dan kuah agak mengental, kemudian matikan api biarkan sampai dingin.
-
Setelah udang dingin lalu tusuk menggunakan tusuk sate, masing masing tusuk diisi 3 ekor udang.
-
Bakar udang diatas pan buat bakar atau bisa juga teflon, sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu atau bisa juga sesekali celupkan kedalam sisa bumbu.
-
Setelah kira kira matang matikan api dan sajikan bersama sambal terasi dan lalapan.Yummmmmmy bingiiiit.
Itulah Resep Udang Bakar Madu, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Udang Bakar Madu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Bakar Madu - Mama Fendi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Udang Bakar Madu - Mama Fendi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/12/resep-udang-bakar-madu-mama-fendi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.