Resep "Mie Goreng Aceh" oleh Nova Rilandari ( DapurBunda )
Dibawah ini adalah cara membuat "Mie Goreng Aceh". Resep "Mie Goreng Aceh" yang ditulis Nova Rilandari ( DapurBunda ) dapat disajikan 4 porsi.
Resep "Mie Goreng Aceh"
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- Bahan :
- 1 bungkus mie telor ( saya pakai merk Atom )
- 250 gr daging sapi, potong kecil-kecil
- 5 lembar kol, iris kasar
- 50 gr tauge panjang, buang akarnya
- 50 gr caisim/sawi hijau, potong kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah tomat, potong kasar
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 8 buah cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 3 butir adas manis
- 3 butir kapulaga
- Pelengkap :
- Kacang tanah goreng
- Tomat, potong tipis
- Acar timun/bawang
- Emping/kerupuk
- Bawang goreng
Cara Membuat
-
Panaskan air hingga mendidih, rebus mie telor sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
-
Rebus daging hingga empuk. Sisakan air rebusannya 200ml.
-
Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga keluar aromanya.
-
Masukkan daging, aduk hingga rata.
-
Tuangkan air kaldu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
-
Masukkan kol, caisim, dan tauge. Masak hingga air agak menyusut.
-
Tambahkan daun bawang, tomat, kecap manis, kecap asin, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih.
-
Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan air kering.
-
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Itulah tadi Resep "Mie Goreng Aceh", Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep "Mie Goreng Aceh" diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep "Mie Goreng Aceh" - Nova Rilandari ( DapurBunda ) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep "Mie Goreng Aceh" - Nova Rilandari ( DapurBunda ) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/01/resep-goreng-aceh-nova-rilandari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.