Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies

Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies oleh Wardat El Ouyun

Inilah cara memasak Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies. Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies yang ditulis Wardat El Ouyun bisa menjadi .

Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies

Porsi:

Bahan-bahan

1. 225 gr Margarine (saya pke Blueband)
2. 100 gr Butter (Saya menggunakan Orchid)
3. 50 gr Gula Halus
4. 50 gr Keju Cheddar (Kraft)
5. 35 Gram Susu Bubuk (saya pake Dancow)
6. 1 butir Kuning Telur
7. 1 butir kuning telur matang
8. Secukupnya Wafer Coklat
9. 375 gr Tepung Terigu Kunci Biru di sangrai
10. 100 gr Maizena
11. Topping :
12. secukupnya DCC cokelat leleh, disimpan di piping bag untuk hiasan
13. Additional ingredient:
14. secukupnya Greentea matcha bubuk
15. Bahan Olesan:
16. 2 kuning telur
17. 1/2 sdt bubuk greentea
18. 1 sdm susu cair
19. 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Campurkan margarine, butter, gula halus, susu bubuk, kuning telur mentah dan telur rebus. Aduk dengan balloon whisker sampai merata dan lembut Lalu masukkan keju cheddar lalu aduk dengan menggunakan spatula sampai rata. Masukkan tepung terigu dan maizena kedalam adonan lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk.
2. Tambahkan adonan Greentea matcha, aduk rata. Adonan siap dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan, taruh potongan wafer ditengahnya. Sambil ditekan lapisi semua permukaan wafer tipis-tipis. Sisakan 2 sisi bagian wafer terbuka. Lakukan sampai adonan habis.
4. Cara lain bisa dengan memipihkan adonan tersebut dengan menggunakan rolling pin dan tata wafer diatasnya lalu gulung dan potong (Saya tidak menggunakan cara ini karena kukis susah dibentuk tipis-tipis, jadinya rasanya kurang renyah dan rasa wafer juga jadi tenggelam, jadinya saya lebih suka menggunakan cara pertama)
5. Tata diloyang yang telah diolesi mentega lalu oven sampai matang. Di ovenku diset suhu 110 dercel selama 40 menit. 20 menit pertama pakai api bawah, menit berikutnya pake api atas bawah. Selanjutnya diangkat dan diberi bahan olesan dipermukaan kukis. Lalu setel oven dengan suhu 150 dercel, set api atas, panggang sampai permukaan kering kira-kira 5-10 menit.
6. Yang penting jangan sampai olesan telurnya berbusa jadi bisa tetap kinclong. Kalau terlalu lama dipanggang maka permukaan gak bisa licin dan kinclong lagi. Jadi kalau dirasa olesan telur sudah matang segera angkat.
7. Lalu setelah agak dingin, bisa langsung dihias dengan cokelat DCC leleh dengan menggunakan piping bag. Dinginkan lalu masukkan toples atau wadah tertutup agar kukis tidak melempem.
8. Kalau kami baiasanya selalu diseal rapat-rapat satu-persatu dengan menggunakan plastik OPP kualitas food grade, jadinya kukis tetap awet renyahnya. Tahan disimpan 4-5 bulan. Yang terpenting saat memanggang matang luar dalam yak...

Itulah tadi Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Greentea Matcha Chocolate Wafer Cookies dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/01/resep-greentea-matcha-chocolate-wafer.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.