» » Resep Lontong Sayur

Resep Lontong Sayur

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lontong Sayur

    • Resep Lontong Sayur oleh Nurwahidah Firdaus

    Berikut ini adalah resep Lontong Sayur. Resep Lontong Sayur yang dishare oleh Nurwahidah Firdaus dapat disajikan 10 porsi.



    resep Lontong Sayur


    Resep Lontong Sayur


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kotak Sun kelapa 200ml
    2. 1 balok tempe
    3. 1 buah labu siam
    4. 2 buah wortel
    5. Optional : ayam, udang atau daging
    6. 1000 ml air
    7. 2 bungkus kecil rempah gulai
    8. 2 sdm bumbu halus gulai racikan
    9. 2 batang serai di geprek
    10. 1 lembar daun salam
    11. 3 lembar daun jeruk
    12. 3 buah bawang merah, iris
    13. Secukupnya garam
    14. Secukupnya kaldu bubuk
    15. Secukupnya gula pasir
    16. 5 sdm minyak goreng
    17. Lontong :
    18. 1 liter beras lontong
    19. 10 lembar plastik/ketupat

    Cara Membuat

    1. Pertama, buat lontong nya dulu. Beras di cuci kemudian di rendam selama kurleb 2 jam. Tiriskan.
    2. Masukkan ke plastik, untuk takarannya bunda isi beras sekitar setengah plastik, dan kurangi selebar 1 jari, rekatkan dengan panas api pada salah satu sisi. Lalu tusuk2 plastik nya dengan lidi merata, ups jangan sampai berasnya keluar ya. Rebus di panci hingga matang, dan angkat.
    3. Setelah diangkat konsistensi lontong pasti lunak sekali, jgn khawatir, diamkan saja sampai dingin, maka lontong akan kenyal. Kalau saya kerjain malam, pagi nya baru disajikan bun.
    4. Kedua, kita masak kuah nya
    5. Tumis irisan bawang merah hingga warna berubah kuning keemasan, lalu masukkan rempah, tunggu hingga harum.
    6. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum.
    7. Tambahkan air, santan, garam, kaldu dan gula, aduk hingga rata. Di aduk terus hingga mendidih. Koreksi rasa.
    8. Masukkan tempe, labu siam dan wortel, plus ayam atau yg lain kalau mau. Biarkan hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Untuk kuah sudah jadi bun.
    9. Sajikan lontong sayur bersama taburan bawang goreng ?? lebih endes lagi jika ditaburkan sambal teri dan kacang ??



    Itulah Resep Lontong Sayur, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Lontong Sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Sayur diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Lontong Sayur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/01/resep-lontong-sayur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.