Resep Soto ayam kuah santen

Resep Soto ayam kuah santen oleh Ririn Dayu

Berikut ini resep masakan Soto ayam kuah santen. Resep Soto ayam kuah santen yang dishare oleh Ririn Dayu dapat disajikan .

Resep Soto ayam kuah santen

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam
2. 1 sachet santen instan ukuran kecil
3. 4 butir Telur ayam
4. 2 buah Bawang daun
5. 1 papan Bihun rebus
6. Bawang merah dan putih goreng
7. Jeruk nipis untuk pelengkap
8. Bumbu cemplung:
9. 3 lembar Daun salam
10. 3 lembar Daun jeruk
11. 2 batang Sereh
12. 4 butir Kapulaga
13. 4 cm Kayu manis
14. 3 bunga lawang
15. Bumbu halus
16. 8 siung Bawang merah
17. 4 siung Bawang putih
18. 4 butir Kemiri
19. 1 sdm Merica
20. 3 cm Kunyit
21. 3 cm Jahe
22. 1 sdm Ketumbar
23. 3 cm Lengkuas
24. 1/2 sdm Pala

Cara Membuat

1. Bersihkan ayam rebus sebentar buang airnya. Rebus lagi dengan air 3 liter buang busanya sisakan kaldu hingga tersisa skitar 2 liter selama 45 menit
2. Sisihkan air kaldu. Bumbui sebagian ayam yg berdaging dengan kunyit bawang putih ketumbar dan garam yg dihaluskan lalu goreng hingga matang. Bagian ayam yg banyak tulangnya sisihkan untuk campuran kuah soto
3. Pada wajan yg berbeda panaskan 3 sdm minyak sayur masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung dan aduk hingga layu
4. Masukkan kuah kaldu tambahi dengan 1 liter air masak hingga mendidih masukkan bagian ayam yg bertulang lalu masukkan santan cair
5. Tambahi bawang daun yg sudah diiris memanjang 3 cm masak hingga mendidih lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera bisa juga ditambahi penyedap rasa ayam
6. Pada mangkok saji tata bihun rebus dan ayam goreng yg sudah disuwir2 sesuai selera tuangi kuah soto secukupnya dan taburi bawang merah putih goreng
7. Lengkapi dengan telur rebus yg sudah dibelah dua
8. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera

Demikianlah Resep Soto ayam kuah santen, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto ayam kuah santen diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam kuah santen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam kuah santen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/01/resep-soto-ayam-kuah-santen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.