Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis Oleh Skolastika Valentine

Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis oleh Skolastika Valentine

Inilah cara memasak Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis. Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis yang dishare oleh Skolastika Valentine dapat disajikan 2 porsi.

Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. Patty tempe:
2. 1 papan tempe (sekitar 200 gram)
3. 1 siung bawang bombay ukuran sedang, potong kotak kecil dan tumis dengan sedikit minyak hingga agak layu
4. 1 buah roti tawar tanpa kulit, rendam dalam 100 ml susu cair hingga lembek
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 1/4 sdt gula pasir
9. secukupnya tepung roti (jika terlalu lembek, pokoknya sampai adonan agak padat dan dapat dibentuk)
10. Minyak untuk menggoreng
11. Bahan pelapis:
12. 1 butir putih telur
13. secukupnya tepung roti/ bread crumbs/ panir
14. Saus Asam Manis:
15. 1 siung bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang
16. 2 sdm saus tomat
17. secukupnya gula pasir
18. 100 ml air
19. secukupnya air lemon (jika kurang asam)
20. 1 sdm tepung maizena+ sedikit air (jika kurang kental)
21. secukupnya Minyak untuk menumis
22. Bahan Pelengkap:
23. Wortel rebus
24. Buncis rebus
25. Jagung manis rebus
26. Kentang goreng

Langkah

1. Patty tempe: Didihkan air, potong tempe menjadi beberapa bagian. Rebus tempe dalam air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan tempe dengan cobek, sisihkan.

2. Masukkan tempe halus, bawang bombay, bumbu dan rendaman roti tawar yang telah lembek, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tambahkan tepung roti jika dirasa terlalu lembek dan sukar dibentuk.

3. Bentuk patty menjadi bentuk umumnya patty. Celupkan dalam putih telur kemudian gulingkan dalam tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga kering kecoklatan, sisihkan.

4. Saus: Tumis bawang bombay hingga harum dan transparan. Masukkan saus tomat, air dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa, tambahkan air lemon jika kurang asam. Masukkan larutan maizena jika dirasa kurang kental. Matikan kompor dan sisihkan.

5. Tata patty tempe dalam piring, susun bahan pelengkap kemudian siram dengan saus. Sajikan.

Itulah tadi Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis Oleh Skolastika Valentine diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Vegetarian Crispy Patty Tempe Saus Asam Manis Oleh Skolastika Valentine dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/01/resep-vegetarian-crispy-patty-tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.