Resep Galantin ayam saus asam manis oleh Nella
Inilah cara membuat Galantin ayam saus asam manis. Resep Galantin ayam saus asam manis yang dishare oleh Nella bisa disajikan .
Resep Galantin ayam saus asam manis
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam, blender halus
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung roti
- 1 sdm tapioka
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 4 siung bawang putih, haluskan
- secukupnya garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- bahan saus asam manis :
- 2 buah tomat merah
- 3 sdm saus tomat
- 300 ml air
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt saus sambal
- 1 1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- secukupnya Kaldu bubuk jika suka
- beberapa tetes cuka masak
- bahan pelengkap :
- kentang goreng
- buncis rebus
- wortel rebus
Cara Membuat
-
Galantin : campur semua bahan menjadi satu adonan. Tes rasa dengan cara digoreng sedikit, sesuaikan rasanya.
-
Panaskan kukusan, bungkus galantin dengan aluminium foil atau daun pisang, dibentuk seperti lontong. Kukus kurleb 30 menit sampai matang dan keras. Dinginkan.
-
Panaskan minyak. Goreng galantin hingga kecoklatan. Potong-potong, sajikan dengan saus dan pelengkap.
-
Cara membuat saus asam manis :
-
Rebus tomat, kupas kulitnya. Blender/haluskan dengan bawang putih
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai transparan
-
Lalu masukkan tomat halus, tumis sebentar, masukkan air, aduk.
-
Setelah mendidih saus tomat, saus sambal, gulgar, merica. Aduk rata.
-
Kentalkan dengan larutan maizena.
Itulah Resep Galantin ayam saus asam manis, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Galantin ayam saus asam manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Galantin ayam saus asam manis - Nella diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Galantin ayam saus asam manis - Nella dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-galantin-ayam-saus-asam-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.