Resep Gongso Ayam Pedas oleh ayoe rtonny
Berikut ini resep masakan Gongso Ayam Pedas. Resep Gongso Ayam Pedas yang dibuat oleh ayoe rtonny bisa jadi 3 porsi.
Resep Gongso Ayam Pedas
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 2 buah paha ayam,
- 3 pasang ati ampela,
- 1 buah telur
- 1 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya, potong jadi 8
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- secukupnya air, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 6 buah cabe keriting,
- 6 buah cabe rawit merah,
- 8 siung bawang merah,
- 4 siung bawang putih,
- 2 buah kemiri
Langkah
-
Ayam potong masing2 jd 3 bagian, cuci bersih ayam & ati ampela, rebus dengan 1 sdt asam jawa + 1/2 sdt garam kasar hingga matang. Goreng setengah kering ayam dan ati ampela yg telah di rebus. Potong dadu ati ampela, dan suwir2 ayam. Jgn terlalu bersih dr tulangnya
-
Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai wangi, masukkan telur, buat orak arik kasar aja. Tambahkan saus sambal, saus tiram dan kecap manis. Masukkan tomat, aduk rata
-
Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula garam merica dan kaldu bubuk sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukkan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Demikianlah Resep Gongso Ayam Pedas, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gongso Ayam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gongso Ayam Pedas Dari ayoe rtonny diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gongso Ayam Pedas Dari ayoe rtonny dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-gongso-ayam-pedas-dari-ayoe-rtonny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.