» » Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado

Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado

    • Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado oleh Fitria Tarmizi

    Berikut ini resep Ikan Cakalang pedas khas Menado. Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado yang dishare oleh Fitria Tarmizi bisa disajikan .



    gambar untuk resep Ikan Cakalang pedas khas Menado


    Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg ikan Cakalang
    2. 2 batang sereh
    3. 4 lembar daun jeruk
    4. 2 lembar daun salam
    5. Seujung laos
    6. Seujung jahe
    7. Bumbu yang dihaluskan :
    8. 12 siung bawang merah
    9. 8 siung bawang putih
    10. 5 biji cabe merah besar
    11. 10 biji cabe merah keriting
    12. 1/2 kg cabe rawit
    13. Secukupnya garam
    14. Secukupnya gula
    15. 1/2 gelas air
    16. 3 sdm minyak goreng untuk tumis

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ikan cakalang, potong2 dan peras dengan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu dicuci bersih dan di bumbui dengan bumbu untuk menggoreng (saya pakai bumbu racik indofood ikan goreng), diamkan 10 menit lalu goreng sampai kering, sisihkan
    2. Suwir ikan yang sudah digoreng, pisahkan dari durinya, sisihkan
    3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan blender sampai halus
    4. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng 3 sdm lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan laos, aduk2 sesekali
    5. Bila bumbu sudah kering, beri air 1/2 gelas belimbing, aduk2 lalu masukkan garam dan gula, test rasa. Masukkan ikan yang sudah disuwir, ratakan dengan bumbunya.
    6. Proses untuk jadi kering kira2 1 jam dengan api kecil. Sesekali diaduk agar ga gosong ikannya. Dan bila sudah kering siap disantappp nyam nyammm
    7. Rasanya pas n superrr pedessss ????



    Demikianlah tadi Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Ikan Cakalang pedas khas Menado dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-ikan-cakalang-pedas-khas-menado.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.