Resep Mie Aceh oleh Musdalifah Husain
Berikut ini resep memasak Mie Aceh. Resep Mie Aceh yang dibuat oleh Musdalifah Husain bisa menjadi 3 porsi.
Resep Mie Aceh
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 200 gram udang
- 300 gram mie basah besar,seduh hot water
- 3 btr bawang merah iris tipis
- 1 bh tomat potong-potong
- 350 kaldu sapi
- 4 siung bawang putih diiris tipis
- 50 gr kol diiris tipis
- 50 gr taoge
- 750 air
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1 lbr daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 btg daun bawang, cacah uk. 1 cm
- 4 bh cabe merah
- 1/2 sdt cuka
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 2 cm kunyit,bakar
- 4 btr bawang putih
- 1/4 jintan
- 6 btr bawang merah
- Acar mentimun
- secukupnya Bawang goreng
- Bumbu Halus
- 1/2 sdt lada bubuk putih
- Bawang merah mentah
- 1 btr kapulaga
- Bahan Pelengkap
- Daun irisan jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt cuka
- 1/2 sdt garam
- 3 bh mentimun buang bijinya,potong kecil-kecil
- 100 gr emping goreng
- Cabe rawit
Langkah
Rebus udang daj daun salam salam air.setelah matang buang airnya,potong, sisihkan.
Tumis bawang putih,bawang merah dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum.tambahkan udang tadi aduk sampai rata.
Tambahkan tomat,taoge,dan kol aduk hingga layu
Masukkan kecap manis,garam, gula pasir,kaldu sapi,dan cuka,masak sampai meresap.
Masukkan mie masak sampai matang. menjelang diangkat,taburkan daun bawang,aduk sampai rata.
Sajikan mie aceh dengan acar mentimun,emping gorrng,taburan bawang goreng,bawang merah mentah,cabe rawit hijau dan irisan daun jeruk nipis.
Happycooking(:
Itulah tadi Resep Mie Aceh, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Aceh diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Aceh By Musdalifah Husain diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Aceh By Musdalifah Husain dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-mie-aceh-by-musdalifah-husain.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.