Resep Cumi Goreng Sambel Matah oleh Mami Ketjeh
Berikut ini adalah resep Cumi Goreng Sambel Matah. Resep Cumi Goreng Sambel Matah yang dibuat oleh Mami Ketjeh bisa menjadi .
Resep Cumi Goreng Sambel Matah
Porsi:
Bahan-bahan
- Cumi Goreng:
- 1/2 kg cumi ukuran besar, bersihkan, sayat2 lalu potong persegi
- secukupnya Bubuk bawang putih,
- secukupnya Bubuk kunyit,
- secukupnya Bubuk lada,
- secukupnya Bubuk ketumbar,
- secukupnya Garam
- 2 sdm tepung beras
- Minyak goreng agak banyak
- Sambel matah:
- 4 siung Bawang merah, iris halus
- Cabe (sesuai selera), iris halus
- 2 batang serai, ambil bagian tengahnya, iris halus
- 4 lembar daun jeruk, biang batang tengahnya, iris halus
- secukupnya Terasi bakar
- 1 buah jeruk limau
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak kelapa
Langkah
-
Campur dan aduk rata bahan cumi goreng, diamkan kurleb 15menit. Lalu goreng dg minyak yg banyak dan api sedang. Goreng sebentar saja sampai bumbu pelapisnya kecoklatan, agar cumi tidak alot
-
Sambael matah: campur bawang merah, cabe, daun jeruk, serai dan garam dlm mangkok, aduk rata
-
Panaskan minyak kelapa, masukan terasi, aduk rata sampai terasi hancur. Matikan kompor lalu tuang minyak panas ke dalam mangkok yg berisi irisan cabe. Kucuri dengan air jeruk lemo, aduk rata lalu sajikan.
Demikianlah tadi Resep Cumi Goreng Sambel Matah, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cumi Goreng Sambel Matah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Goreng Sambel Matah - Mami Ketjeh diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi Goreng Sambel Matah - Mami Ketjeh dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-cumi-goreng-sambel-matah-mami.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.