Resep Cumi goreng tepung saus padang oleh aulia lupita
Berikut ini adalah resep masakan Cumi goreng tepung saus padang. Resep Cumi goreng tepung saus padang yang dibuat oleh aulia lupita cukup untuk .
Resep Cumi goreng tepung saus padang
Porsi:
Bahan-bahan
- Cumi goreng tepung
- 250 gram cumi
- 1 butir telur ayam
- secukupnya lada bubuk
- 1 sdt tepung maizena
- secukupnya tepung bumbu
- secukupnya tepung terigu
- secukupnya air dingin
- Saus padang
- 5 butir bawang putih cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay iris kotak
- 2 buah cabai merah iris miring
- 2 buah cabai hijau iris miring
- 3 buah cabai rawit iris
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdt tepung maizena (dilarutkan dengan air biasa / air dingin)
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- 1 batang daun prei iris sepanjang 1 cm
Langkah
Buah 2 adonan.. adonan basah: campur telur ayam,1 sdt tepung bumbu,lada bubuk secukupnya dan sedikit air dingin,campurkan. Setelah cumi dipotong - potong,rendam dalam adonan basah selama 15 menit
Adonan kering : perbandingan antara tepung bumbu dan tepung terigu yaitu 2:1. Lalu campurkan dengan sedikit lada bubuk dan 1 sdm tepung maizena.Campurkan rata
Lalu celup dari adonan basah ke adonan kering. Lalu ulangi sekali lagi. Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan (dengan api kecil agar matang merata). Setelah tergoreng semua lalu sisihkan.
Panaskan margarin,lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah,cabai hijau,cabai rawit. Masukkan saos tiram,saos sambal,saos tomat. Lalu tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih
Lalu masukkan lada bubuk, bawang bombay,daun prei. Tambahkan larutan maizena,aduk rata sampai kuah mengental. Lalu tes rasa.
Setelah rasa pas (asam,manis,pedas), lalu tuang adonan saos ke atas cumi goreng tepung
Selesai.. Dijamin enak ya bun... ??
Demikianlah Resep Cumi goreng tepung saus padang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Cumi goreng tepung saus padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi goreng tepung saus padang Kiriman dari aulia lupita diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi goreng tepung saus padang Kiriman dari aulia lupita dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-cumi-goreng-tepung-saus-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.