Resep Kue Bugis/Putri Mandi Kiriman dari Priskila Dewi

Resep Kue Bugis/Putri Mandi oleh Priskila Dewi

Inilah resep Kue Bugis/Putri Mandi. Resep Kue Bugis/Putri Mandi yang dibuat oleh Priskila Dewi bisa jadi 25pcs.

Resep Kue Bugis/Putri Mandi

Porsi: 25pcs

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit:
2. 175 gr kentang (potong2, lalu kukus/rebus sampai tanak)
3. 200 gr tepung ketan merk R°se Brand
4. 180-190 gr air+santan cair
5. 2 sdm minyak goreng
6. 1/2 sdt garam
7. 1 sdt perisa pandan (optional)
8. 3 tetes pewarna hijau
9. Until Kelapa(isi) :
10. 1/2 bh kelapa parut
11. 200 gr gula jawa
12. 3 sdm gula pasir (klo suka manis bgt bisa ks 5sdm)
13. 200 gr air putih
14. Vla Santan:
15. 200 gr santan kental/instan
16. 200 gr air putih
17. 1 sdt gula pasir
18. 1/2 sdt garam
19. 1 sdm maizena
20. 3 ikat daun pandan simpulkan

Cara Membuat

1. Kulit: haluskan kentang yg dah tanak lalu saring, kemudian campurkan dengan tepung ketan uleni, sambil pelan2 masukan cairan (air+santan+pewarna+garam+minyak) jgn sekaligus ya, uleni sampai bisa d pulung saja.

2. Until kelapa: Rebus gula2an sampai larut lalu saring, masukan ke parutan kelapa lalu sangrai sampai air surut, jangan terlalu kering, kondisi lembab sedikit nyemek tp gula udah menyerap sempurna ya biar masih juicy.

3. Vla Santan: Campur semua dan rebus sampai larut kecuali maizena terakhir, larutan maizena d masukan saat vla dah mendidih kecil yaa,lalu aduk bentar dah sisihkan.

4. Tips: Pertama2 buat until kelapa dulu, setelah itu baru buat adonan kulit sambil nunggu until kelapa adem. Sambil pulung, adonan d tutup kain yaa biar ga kering, klo dah tlanjur kering bisa d tambah 1sdm lalu uleni lg (hanya biar lembab mudah utk dipulung.

5. Kukus slama 10 menit, alasi kukusan dengan daun pisang lalu di oles minyak goreng agar ga lengket dan beri jarak, karena saat mateng adonan akan membengkak (wajar,ntar balik k bentuk awal).

6. Hidangkan dengan vla santen yaa, nyuummiie..

7. Kalau ga habis bisa simpan d kulkas jd klo mao makan bisa d kukus lagi.

Itulah Resep Kue Bugis/Putri Mandi, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kue Bugis/Putri Mandi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Bugis/Putri Mandi Kiriman dari Priskila Dewi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Bugis/Putri Mandi Kiriman dari Priskila Dewi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-kue-bugisputri-mandi-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.