Resep Ogura Mocca oleh teh atiek
Berikut ini adalah cara membuat Ogura Mocca. Resep Ogura Mocca yang dibuat oleh teh atiek bisa disajikan .
Resep Ogura Mocca
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A:
- 5 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 2 sdt kopi instant diseduh dgn 2sdm air panas
- 1 sdt pasta mocca
- 70 gram minyak goreng
- 70 gram susu cair
- 70 gram tepung terigu pro sedang
- 10 gram tepung maizena
- bahan2 B :
- 5 putih telur
- 100 gram gula pasir
- cream of tartar/ perasan jeruk nipis
Cara Membuat
-
Siapkan bahan A
-
Siapkan bahan B
-
Aduk semua bahan A dengan menggunakan whisk balon. Lalu ayak tepung beserta maizena, aduk rata. Sisihkan.
-
Sekarang kita eksekusi yg bahan B : Aduk putih telur dengan menggunakan mixer sampai kaku, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil tetap diaduk, masukkan cott.
-
Masukkan adonan putih telur secara bertahap (3 tahap), aduk balik dgn menggunakan spatula sampai tercampur rata dan tidak ada adonan yg mengendap.
-
Jadinya seperti ini. Duh warnanya pucet, maklum hp nya murah, hasil fotonya kurang bagus hihiii
-
Sewaktu mengadon panaskan oven terlebih dahulu yaaa. Setelah adonan selesai dibuat, tuang adonan ke loyang (bebas ya mau loyang bentuk apa aja) saya pakai loyang segiempat 18×18. Karena pemanggangan pakai tekhnik steam bath baiknya menggunakan loyang yg tdk ada sambungan. Klo gk punya pakai loyang biasa juga gk masalah, tapi hrs dilapisi alufoil. Pakai loyang bongkar pasang juga saya mah tetep pakai alufoil, takut air merembes. Panggang dgn suhu 170° C Selama 60-70 menit Api atas bawah
-
Au bain marie itu spt ini, loyang bawah diisi air. Baru lah kita letakkan loyang yg ada adonannya. Karena takut si air merembes saya lapisi loyangnya pakai 5 lembar aluminium foil hihiii
-
Naaah udah jadi.Nanti klo udah dingin menyusut dikit itu lumrah. Gk usah bingung..aplgi sampe baper,,cedih trus nangis2 wkwkwk
Demikianlah Resep Ogura Mocca, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ogura Mocca diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ogura Mocca By teh atiek diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ogura Mocca By teh atiek dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-ogura-mocca-by-teh-atiek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.