Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda oleh Wenny Hestiningsih
Dibawah ini adalah resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda. Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda yang ditulis Wenny Hestiningsih bisajadi .
Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 g nangka muda
- 1 kg Kikil bagian kepala sapi
- 2 lt Santan dr 1/2 buah kelapa
- 10 buah kacang panjang
- Bumbu
- 1 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 5 siung baput
- 5 siung bamer
- 2 cm kunyit
- 7 buah cabe merah besar
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sdm gula pasir
- Secukupnya garam dan minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Potong nangka muda. Rebus dengan air sampai mendidih. Jika sdh mendidih segera tiriskan.
- Haluskan bumbu kecuali serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai geprek, lengkuas geprek. Salam dan daun jeruk purut. Beri 1lt air putih
- Masukan nangka muda yang sdh di rebus sebelumnya. Susul dengan potongan Kikil sapi. Beri garam. Masak sampai empuk dan air menyusut sehingga bumbu meresap
- Masukan santan. Aduk2 biar g pecah. Biarkan mendidih. Lalu masukan kacang panjang Yg sdh di cuci dan di potong 3cm.
- Masukan gula pasir. Koreksi rasa. Jika kacang panjang sdh matang. Matikan api. Gulai nangka muda ala rm padang siap di santap bersama sambal ijo (resep menyusul ya)
Itulah tadi Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-sayur-nangka-muda-ala-rm-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.