Home » Uncategories » Resep Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Bakar Taliwang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Bakar Taliwang

    • Resep Ayam Bakar Taliwang oleh Cooking with Sheila

    Inilah resep memasak Ayam Bakar Taliwang. Resep Ayam Bakar Taliwang yang dishare oleh Cooking with Sheila bisa menjadi .



    resep makanan Ayam Bakar Taliwang


    Resep Ayam Bakar Taliwang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 2 ekor ayam kampung ukuran kecil, buang tulang punggungnya (per ekor kurleb hanya 400 gram an)
    2. 800 mL santan (dari 1 butir kelapa)
    3. 2 iris lengkuas
    4. 3 lbr daun jeruk
    5. 1 sdm gula pasir
    6. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
    7. secukupnya Garam
    8. 2 buah jeruk sambal
    9. Bumbu yang dihaluskan:
    10. 8 butir bawang merah
    11. 6 siung bawang putih
    12. 1 buah tomat merah
    13. Sedikit kencur
    14. 3 buah cabai merah besar
    15. 25 buah cabai merah keriting
    16. 4 buah cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi)
    17. 1/2 sdt biji ketumbar
    18. 1 sdt biji merica putih
    19. 1 butir kemiri
    20. 1 sdm terasi bakar
    21. Bahan Pelengkap:
    22. Plecing kangkung

    Cara Membuat

    1. – Cuci ayam dengan air garam. Tiriskan. – Siapkan arang dan bakar ayam hingga kecokelatan. Tiriskan. – Tumis bumbu halus hingga matang bersama lengkuas dan daun jeruk. – Tuang santan. Bumbuhi dengan gula, kaldu bubuk dan garam. – Masukkan ayam. Masak dengan api kecil. Tutup supaya lebih cepat matang dan air tidak menguap terlalu cepat. – Masak hingga ayam empuk. – Tiriskan ayam dan siapkan arang kembali. – Bakar ayam hingga kecokelatan. – Sisa bumbu dalam panci bisa dituang sebagai saus.
    2. – Sajikan selagi panas dengan perasan jeruk sambal, saus, plecing kangkung dan nasi putih. Untuk 4 porsi (per orang 1/2 ekor)



    Demikianlah tadi Resep Ayam Bakar Taliwang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Taliwang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Taliwang diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Taliwang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-ayam-bakar-taliwang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.