Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me oleh Venni Vee

Inilah cara memasak Ayam panggang wonogiri modifikasi by me. Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang ditulis Venni Vee bisa disajikan 4-5 orang.

Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me

Porsi: 4-5 orang

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam (bisa ayam kampung/pejantan.sy pakai ayam negri)
2. untuk ayam nya hanya belah bagian dada nya saja (bekakak)
3. bumbu halus:
4. 7 siung bawang merah
5. 9 siung bawang putih
6. 5 buah kemiri
7. 7 buah cabai merah kriting
8. 5 buah cabai rawit merah
9. 1 sdm ketumbar
10. bahan pelengkap:
11. 1 ruas jahe (5cm)
12. kecap secukup nya
13. 5 lembar daun salam
14. 1 batang serai
15. 3 lembar daun jeruk (bisa di skip bila tdk ada)
16. 800 ml air secukupnya
17. garam
18. gula
19. kaldu jamur
20. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
21. sayuran untuk pelengkap lalapan

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, ayam hanya dibelah dada saja, tidak dipotong kecil-kecil. kepala dan kaki ayam bisa tidak di potong
2. Haluskan bumbu halus. jahe dan sereh di geprek
3. Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,.masukan daun salam,jahe geprek, sereh geprek.
4. Masukan ayam, ratakan bumbu pada ayam. tuangkan 800ml air.ungekep ayam.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. masak hingga air asat (air menyusut/habis)
6. Angkat ayam dari wajan. sisa bumbu di wajan yg sudah asat tadi, tambahkan kecap manis, aduk-aduk. sisihkan
7. Siapkan panggangan (bisa teflon atau happy call)
8. Panggang ayam,lumuri dengan sisa bumbu yang sudah diberi kecap tadi. panggang hingga sedikit kering atau sesuai selera. tidak perlu terlalu lama karena ayam sudah diungkep matang
9. Sajikan ayam yg sudah dipanggang. hiasi dengan lalapan yg sudah disediakan, tambahkan sambel, coocok menggunakan sambel korek (sambel bawang)

Itulah tadi Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-ayam-panggang-wonogiri-modifikasi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.