Resep Choco white snoep #maree oleh Yeanni Rachmat
Berikut ini resep memasak Choco white snoep #maree. Resep Choco white snoep #maree yang dishare oleh Yeanni Rachmat bisa menjadi .
Resep Choco white snoep #maree
Porsi:
Bahan-bahan
- Cake
- 90 gr kuning telur
- 50 gr gula caster
- 7 gr cake emulsifier
- b
- 135 gr putih telur
- 87 gr gula caste
- 1/2 sdt cream of tartar
- C (ayak bahan kering)
- 40 gr coklat bubuk kualitas baik
- 40 gr maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt black forest pasta
- Choco ganache
- 100 gr dark cooking chocolate, cincang
- 100 gr dairy whipcream
- 1/2 sdt pasta black forest
- White ganache
- 100 gr white cooking chocolate, cincang
- 100 gr dairy whipcream
- Simple syrup
- 50 ml air minum
- 50 gr gula pasir
- 1/8 coffee noir essence
Cara Membuat
- Snoep: kocok bahan A hingga mengembang dan kental.
- Kocok bahan B hingga kaku. Campur bahan B ke bahan A, aduk 3/4 tercampur. Tambahkan bahan C, aduk rata. Tuang dalam 2 loyang ukuran 22*22*4 cm yang sudah dialasi baking paper. Panggang suhu 170 derajat celcius hingga matang.
- Chocolate ganache: panaskan whipcream hanya sampai pinggirannya mendidih. Masukan dark cooking chocolate. Aduk hingga leleh. Dinginkan, masukan kulkas hingga dingin, mixer hingga fluffy (lakukan perlakuan yang sama untuk white ganache)
- Simple syrup: campur air dan gula jangan diaduk, panaskan hingga gula larut dan mengental (jangan sampai jadi caramel)
- Siram satu lembar snoep dengan simple syrup, olesi dengan choco ganache, tutup lagi dengan snoep yang sudah dibasahi simple syrup. Oleai permukaan dengan white ganache, tabur dengan serutan dark cooking chocolate. Hias dengan jeruk kaleng/cherry tangkai atau hiasan lain. Dinginkan.
- Sajikan dingin lbh enak
Demikianlah Resep Choco white snoep #maree, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Choco white snoep #maree diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Choco white snoep #maree diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Choco white snoep #maree dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-choco-white-snoep-maree.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.