Resep Donat empuk bahan sederhana oleh _dapur mala_
Inilah resep Donat empuk bahan sederhana. Resep Donat empuk bahan sederhana yang ditulis _dapur mala_ cukup untuk 16 porsi.
Resep Donat empuk bahan sederhana
Porsi: 16 porsi
Bahan-bahan
- 250 gr tepung (protein tinggi+protein sedang)
- 2 sdm yeast (fermipan)
- 3 sdm gula halus
- 4 sdm minyak goreng/mentega
- secukupnya air hangat
- 1 btr kuning telur
- secukupnya garam
- minyak untuk menggoreng
- gula halus buat topping
Cara Membuat
- Campurkan dalam wadah = air dan yeast.aduk pelan hingga berbuih
- Kemudian tambahkan gula halus+kuning telur+susu bubuk+minyak goreng/mentega.trus aduk hingga rata ya.
- Setelah tambahkan ayakan tepung terigu dan kasih garam sedikit.
- Uleni sampai kalis..bener-kalis ya bunda..soalnya kl gak sampe kalis nanti hasil adonannya gak bisa mulus...jika dirasa masih lengket dan kurang tepung..bisa ditambahin sedikit2
- Istirahtakan adonan dengan ditutup lap lembab selama 15 menit
- Bulat2kan adonan (takaran nya sesuai keinginan ya bunda..saya pakai 40gr)
- Trus bentuk donat dengan cetakan
- Biarkan donat mengembang selama 45menit.tempat yg dipakai untuk adonan sudah dilasih tepung ya bunda..biat gak lengket
- Panas kan minya goreng.sebelum sangat panas..masukkan donat yg sudah dibentuk tadi.
- Goreng hanya 2menit saja per sisi.dan dibalik hanya sekali aja
- Sudah jadi donatnya..tinggal kasih taburan gula halus..