Resep Donut mini Natal (tanpa ulen) oleh Kristina Heryawati
Dibawah ini adalah resep Donut mini Natal (tanpa ulen). Resep Donut mini Natal (tanpa ulen) yang ditulis Kristina Heryawati dapat disajikan .
Resep Donut mini Natal (tanpa ulen)
Porsi:
Bahan-bahan
- 350 gr tepung terigu Cakra
- 60 gr gula pasir
- 1 buah telur uk sedang
- 27 gr susu bubuk full cream
- 175 ml air hangat
- 7 gr ragi
- 45 gr margarin
Cara Membuat
- Masukkan ragi + 1 sdm gula (ambil dr 60gr gula) ke dalam gelas berisi air hangat. Tutup dan diamkan selama 6-7menit. Hasilnya akan seperti ini, tandanya ragi aktif
- Di wadah lain campur tepung+susu+sisa gula
- Kemudian masukkan ragi ke bahan kering sambil diaduk rata dengan sendok
- Lalu masukkan telur, aduk rata kembali dengan sendok
- Terakhir tambahkan margarin, gunakan tangan untuk meratakan adonan, cukup sampai adonan tercampur rata
- Adonan akan terlihat masih lengket dan tidak kalis. Kumpulkan adonan ke tengah wadah dan tutup dengan serbet bersih, diamkan 30 menit-1jam atau sampai mengembang
- Tuang adonan ke alas datar bertabur terigu, apabila lengket bisa ditambahkan terigu tipis2
- Uleni sebentar aja 1 menit, lalu bulatkan kecil-kecil
- Tutup lagi adonan dengan serbet 15menit lalu dengan tutup botol saya lubangin tengahnya.
- Tengahnya yang saya ambil sebagai donut bulat mini