Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi
  • Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi oleh Ria Khairiyah

    Berikut ini adalah resep cara membuat Gulai Kambing #KitaBerbagi. Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi yang ditulis Ria Khairiyah bisa disajikan .



    gambar untuk resep makanan Gulai Kambing #KitaBerbagi


    Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg daging kambing (campur tulang)
    2. 1 batang kayu manis
    3. 2 batang serai, memarkan
    4. 1 sdt asam, larutkan dengan 3 sdm air
    5. 2 lembar daun salam
    6. 3 lembar daun jeruk purut
    7. 2 butir cengkeh
    8. sesuai selera Cabe rawit utuh, jika suka pedas (saya skip)
    9. 400 ml santan kental
    10. 750-1000 ml air panas
    11. 2 sdt garam
    12. 2 sdt gula merah
    13. secukupnya Minyak
    14. Bumbu halus :
    15. 5 buah cabe merah, buang bijinya
    16. 8 siung bawang merah
    17. 4 siung bawang putih
    18. 6 buah kemiri
    19. 2 cm jahe
    20. 1 cm lengkuas
    21. 2 cm kunyit
    22. 2 sdt ketumbar bubuk
    23. 1/2 sdt jintan bubuk
    24. 1/2 sdt pala bubuk
    25. 1/4 sdt merica bubuk

    Cara Membuat

    1. Potong2 daging kambing sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
    2. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum (kurang lebih 5 - 10 menit)
    3. Masukkan daging kambing beserta tulang, masak dengan api besar sambil diaduk2 dan berubah warna. Setelah itu tambahkan air panas lalu masukkan kayu manis, daun salam, daun jeruk purut, serai dan cengkeh. Aduk hingga rata
    4. Tutup panci, masak dengan api sedang selama 40 menit sampai daging empuk
    5. Tambahkan santan kental, garam, gula pasir dan air asam
    6. Teruskan memasak di api sedang hingga santan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah
    7. Masak hingga bumbu terserap dengan sempurna dengan tingkat kekentalan kuah yang diinginkan. koreksi rasa
    8. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng
    9. Selamat mencoba.



    Itulah tadi Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gulai Kambing #KitaBerbagi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-gulai-kambing-kitaberbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.