Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet oleh Afini Mahabas-Bunda Diqya
Inilah resep cara membuat Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet. Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet yang dishare oleh Afini Mahabas-Bunda Diqya cukup untuk 4 orang.
Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet
Porsi: 4 orang
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap merah lumayan besar (potong 5 bagian)
- 1 buah jeruk limau
- Bumbu (haluskan)
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 uk.ibu jari lengkuas
- 1 uk.ibu jari jahe
- 1 uk.kelingking kunyit
- 1 buah kemiri
- Merica butir secukupnya
- Ketumbar butir secukupnya
- 1 buah tomat merah
- 2 buah cabai merah (kalau suka pedas bisa ditambahkan)
- Aroma pelengkap :
- 4 buah daun jeruk
- 1 buah daun salam
- 1 buah sereh,ikat,geprek
- Bahan lain² :
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Gula merah
- 1 buah santan instan (pakai kelapa parut asli lebih oke ??)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Langkah
Cuci bersih ikan, balurkan dengan garam & taburi perasan jeruk limau di atas ikan, kukus hingga matang
Blender/ulek bahan2 untuk bumbu halus
Siapkan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus,tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukan daun jeruk,daun salam, sereh, gula pasir,garam,gulmer
Tambahkan santan encer ke dalam tumisan bumbu..tunggu agak mendidih sebentar,masukan ikan kukus
Masak hingga kuah agak mulai mengental namun masih tetap banyak airnya. Koreksi rasa. Ikan kuah kuning siap disajikan. Bisa ditambahkan daun kemangi jika suka ??
Note : resep sudah pernah dicoba dengan ikan salmon, ikan tenggiri, tahu kulit ?? semuanyaa syedaapp. Met masak Moms..semoga bermanfaat resepnya ????. Gak makan ikan,nanti saya tenggelamkan ??
Demikianlah Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet Oleh Afini Mahabas-Bunda Diqya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kakap Kuah Kuning, Resep Nekno Kipiet Oleh Afini Mahabas-Bunda Diqya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-kakap-kuah-kuning-resep-nekno.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.