Resep Killer toast aka Killer soft Bread 1 x proofing oleh dapoer_ummu3A(liyanify)
Berikut ini adalah cara membuat Killer toast aka Killer soft Bread 1 x proofing. Resep Killer toast aka Killer soft Bread 1 x proofing yang ditulis dapoer_ummu3A(liyanify) cukup untuk .
Resep Killer toast aka Killer soft Bread 1 x proofing
Porsi:
Bahan-bahan
- 260 gr tepung terigu
- 60 gr gula pasir
- 4 gr fermipan (2 sdt)
- 2 butir kuning telur
- 120-140 ml susu uht full cream jngn dihabiskan
- 40 gr butter/margarin
- 4 gr garam (me: 2 sdt)
- Olesan:
- 1 sdm susu bubuk +sdkt air
- Bisa peke kuning telur+susu bubuk
Cara Membuat
- Campurkan tepung, gula dan fermipan aduk dg speed rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur dan susu uht secara bergantian sampai adonan 1/2 kalis. UHT jngn dihabisin semua takut nanti kelembekan.
- Last masukkan garam dan margarin. Mix sampai adonan kalis.
- Timbang adonan mnjd berat 40 gr (aq kira2 aja). Pipihkan kemudian gulung. Susun di dalam cetakan yg sudah dipoles sedikit margarin. Kalo yg mau pake isian beri isian sesuai selera. Me: pake miseseres dan keju parut serta coklat batang rasa mint green tea.
- Lakukan sampai adonan habis. Kemudian diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Saya bebikin pagi jd susah ngembangnya. So proofingnya kira2 2 jam bru bisa ngembang cantik
- Panaskan pemanggang. Panggang sampai kuning kecoklatan. Sesuaikan dg oven masing2. Kalo mau dioles susu, dimenit ke 30 beri oleskan susu diatas rotinya.
- Angkat
- Sajikan