Resep Kue Lapis oleh fridajoincoffee
Inilah resep memasak Kue Lapis. Resep Kue Lapis yang ditulis fridajoincoffee cukup untuk 5 porsi.
Resep Kue Lapis
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 250 g tepung tapioka/pati
- 250 g tepung beras
- 400 g gula pasir
- 1 sdm garam
- 5 gelas santan (kurleb 1lt)
- 5 lembar daun pandan, simpulkan
- 5 lembar daun jeruk, robek2
- Pewarna makanan
Cara Membuat
- Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan dan daun jeruk dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- Biarkan hingga uap panasnya hilang dan menjadi hangat. Saring.
- Tuang santan ke campuran tepung pati dan tepung beras, aduk rata hingga halus tidak ada brindilan tepung yg menggumpal.
- Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna ungu, satu bagian tanpa pewarna.
- Siapkan kukusan yg tutupnya diberi serbet, panaskan hingga mendidih.
- Siapkan loyang yg dilapisi plastik food grade dan dioles minyak. Bila menggunakan cetakan kue dari plastik/silikon bisa langsung dioles minyak. Taruh di kukusan.
- Tuang adonan 1 sendok makan (cetakan kecil) atau 1 sendok sayur (loyang besar). Kukus 5 menit. Tuang lagi dengan adonan warna lain. Kukus lagi 5 menit.
- Terus lakukan hingga adonan habis dan adonan terakhir kukus 10 menit.
- Angkat, dinginkan. Bila menggunakan loyang, potong2 menggunakan pisau yg dilapisi plastik, agar potongan rapi dan tidak lengket di pisau.
Demikianlah tadi Resep Kue Lapis, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kue Lapis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Lapis diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Lapis dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-kue-lapis_17.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.