Resep Mie Ayam Jakarta oleh Lilis Ruli
Dibawah ini adalah resep cara membuat Mie Ayam Jakarta. Resep Mie Ayam Jakarta yang ditulis Lilis Ruli bisa disajikan 5 porsi.
Resep Mie Ayam Jakarta
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ayam Kampung
- 1 liter Air
- 1 pack Mie basah
- 15 lembar Kulit pangsit
- Baso ayam siap pakai
- Selada cuci bersih
- Bawang putih
- Bawang goreng
- Daun bawang
- 1 lembar Daun salam
- Bawang prei
- Gula pasir
- Lada bubuk
- Minyak goreng
- Minyak wijen
- 1 cm Jahe
- Kecap asin
- Bumbu pangsit:
- 200 gr Ayam
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Tepung bumbu
- Seledri cincang halus
- Garam
Langkah
-
Presto Ayam bersama air, bawang putih geprek, garam dan daun bawang kurleb 15 menit
-
Cara membuat pangsit:
Blender ayam dan bawang putih lalu tambahkan tepung bumbu, seledri aduk rata. Isi setiap kulit pangsit. Kukus selama 15 menit -
Angkat ayam yang sudah dipresto lalu saring kaldunya untuk kuah. Tambahkan garam, lada dan jahe. Masukkan baso ayam dan irisan seledri
-
Suwir2 daging ayam. Tumis bawang putih dan daun bawang masukkan ayam tambahkan daun salam, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, gula, lada, garam dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan agak kering
-
Rebus mie, tiriskan. Aduk mie dengam minyak wijen, garam dan minyak bawang (bawang putih digeprek lalu dicincang halus digoreng bersama minyak)
-
Penyajian:
Taruh mie pada mangkok, susun selada dan ayam diatasnya. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama pangsit dan siram dengan kuah baso
Itulah tadi Resep Mie Ayam Jakarta, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Jakarta diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Jakarta - Lilis Ruli diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Jakarta - Lilis Ruli dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-mie-ayam-jakarta-lilis-ruli.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.