Resep Mie Kocok oleh Vanie Satrya
Berikut ini resep cara membuat Mie Kocok. Resep Mie Kocok yang dibuat oleh Vanie Satrya bisa disajikan .
Resep Mie Kocok
Porsi:
Bahan-bahan
- ? Bahan pelengkap :
- 1 kg Mie kuning (celur sebentar dengan air panas)
- 5 buah Kentang (rebus,,potong sesuai selera)
- 5 buah Telur rebus
- sesuai selera Bakwan (potong dadu)
- secukupnya Tauge (celur dengan air panas)
- 1 batang Daun bawang dan daun seledri (iris halus)
- sesuai selera Bawang goreng
- secukupnya Kerupuk merah
- sesuai selera Cabe rawit (rebus,,haluskan)
- ? Bahan kuah
- 1/4 kg Ebi*
- 10 buah Cabe merah*
- 4 siung Bawang putih*
- 3 siung Bawang merah*
- 4 buah kemiri (bakar)*
- 2 ruas Jahe (geprek)
- 5 sdm Kecap manis
- 2 sdm Kecap asin
- 1 batang Daun bawang (iris kasar
- secukupnya Gula,,garam,,merica
- Larutan tepung maizena/kanji
- sesuai selera Air
- secukupnya Minyak goreng
Langkah
-
Masak air di panci sampai mendidih,,kecilkan api dan sisihkan..
-
Haluskan bahan yang bertanda (*) kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai benar-benar matang dan harum..
-
Masukkan bahan tumisan ke dalam air yang sudah di didihkan..Tambahkan jahe,,kecap manis,,kecap asin,,gula,,garam,,merica,,daun bawang..
-
Masak kuah sampai mendidih,,koreksi rasa..Kalau rasa sudah pas,,tambahkan larutan tepung (tingkat kekentalan kuah sesuai selera)..Aduk sebentar dan matikan api..
-
Penyajian : Tata di piring mie,,kentang rebus,,tauge,,bakwan,,telur,,kerupuk..Beri taburan bawang goreng,,daun seledri dan daun bawang..Siram dengan kuah..Kalau dirasa kurang pedas bisa di tambahkan cabe rawit halus..
Itulah tadi Resep Mie Kocok, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Kocok diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Kocok Dari Vanie Satrya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Kocok Dari Vanie Satrya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-mie-kocok-dari-vanie-satrya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.