Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh

Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh oleh wintang murtiari

Berikut ini adalah resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh. Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh yang ditulis wintang murtiari dapat disajikan untuk 4 porsi.

Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh

Porsi: untuk 4 porsi

Bahan-bahan

1. 4 ekor ikan kembung
2. Bumbu yang dihaluskan :
3. 8 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 4 buah kemiri
6. 2 buah cabai keriting
7. 1 cm jahe
8. 2 cm kunyit
9. 1 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh gula
11. Bumbu yang tidak dihaluskan :
12. 2 buah jeruk nipis
13. 4 buah belimbing wuluh
14. 3 buah tomat
15. secukupnya daun bawang
16. 2 batang serai
17. 12 cabai rawit merah
18. 8 daun salam
19. 8 daun jeruk
20. secukupnya garam
21. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian atau boleh tidak dipotong daging ikan di karat-karat saja agar bumbu lebih meresap, taburkan ikan dengan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
2. Blender bahan-bahan yang dihaluskan, agar lebih halus tambahkan 2 sendok makan air matang
3. Potong-potong tomat, belimbing wuluh, daun bawang dan serai
4. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan ikan, lumuri bumbu pada daging ikan
5. Bersihkan daun pisang dengan lap basah yang bersih
6. Siapkan daun pisang, masukan belimbing wuluh, serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian taruh satu ekor ikan yang telah dibumbui diatasnya,
7. Taburi ikan dengan garam secukupnya, tambahkan diatas ikan : tomat, 3buah cabai rawit merah, daun bawang, daun salam dan daun jeruk, lipat daun pisang rapikan dengan tusuk gigi
8. Kukus selama 30 menit dengan api sedang
9. Setelah ikan dikukus, panggang ikan(saya pakai happy call), agar semakin harum dan lebih kering.
10. Selamat menikmati ??

Itulah Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes ikan kembung belimbing wuluh dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-pepes-ikan-kembung-belimbing-wuluh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.