Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda oleh Estee Soerjopranoto
Berikut ini resep cara membuat Pepes Ikan Patin Mangga Muda. Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda yang dishare oleh Estee Soerjopranoto dapat disajikan .
Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan patin (sekitar 500 g), potong sesuai selera
- 1-2 buah jeruk nipis
- 3 batang sereh, potong serong tipis
- Secukupnya lengkuas, potong kecil sesuai jumlah potongan ikan
- Daun salam, potong kecil juga sesuai jumlah ikan
- Secukupnya mangga muda/mengkal, potong korek api
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 5 buah cabe merah besar
- 4 buah cabe rawit (boleh tambah jika suka pedas)
- 3 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdm peres gula pasir
- 1 buah tomat
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya daun pisang
Cara Membuat
-
Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 20-30 menit.
-
Setelah itu cuci lagi ikan sampai bersih.
-
Siapkan daun pisang, letakkan ikan, tambahkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam.
-
Tambahkan 1 sdm potongan mangga muda. Bungkus dan semat dengan lidi.
-
Kukus 30 menit.
-
Siap dihidangkan. Lebih nikmat jika dibakar sebentar pepesnya.
Demikianlah tadi Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda - Estee Soerjopranoto diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Patin Mangga Muda - Estee Soerjopranoto dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-pepes-ikan-patin-mangga-muda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.