Resep PIZZA GORENG dari JTT oleh Dian Al Rashyid
Dibawah ini adalah resep masakan PIZZA GORENG dari JTT. Resep PIZZA GORENG dari JTT yang dishare oleh Dian Al Rashyid bisa jadi .
Resep PIZZA GORENG dari JTT
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gr tepung terigu protein tinggi + 50 gr untuk menabur
- 300 ml air dingin
- 30 ml minyak goreng/ minyak zaitun
- 1 sdt ragi instan, pastikan fresh
- bahan isi:
- 300 gr daging sapi cincang
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm saus spaghetti botolan siap pakai
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- seujung kuku mixed herbs/ italian seasoning
- 1 sdm minyak untuk menumis
- saus sambal secukupnya untuk olesan
- secukupnya keju cheddar atau kraft mudah leleh
Langkah
Membuat isi:
Siapkan wajan, panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Masukkan daging cincang, masak dan aduk hingga daging berubah warna, tambahkan saus spaghetti, saus tomat, gula, garam, kaldu bubuk dan mixed herbs, aduk rata. Masak hingga tumisan daging mengering dan matang, cicipi rasanya, angkat.
Membuat adonan pizza:
Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan adonan, aduk rata dgn spatula hingga menjadi adonan basah yg kasar, siapkan meja datar, taburkan tepung pd permukaan meja, tuangkan adonan ke atasnya, uleni adonan hingga lembut, lentur dan kalis. Sesekali taburi prmukaan meja dan lumuri tangan anda dgn tepung jika adonan terasa lengket di tangan
Adonan yg terbentuk lembek dan lentur jd jgn menambahkan bnyk tepung ke dalamnya, slalu taburkan tepung pd meja tmpt menguleni adonan dan bukan lngsung pd adonan.
Jika adonan telah kalis, olesi mangkuk bekas menguleni dgn minyak, bulatkan adonan dan lettakan di tngah mangkuk, tutup dgn kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 potong, masing2 dgn berat sekitar 80gr, bulatkan sepotong adonan, lettakan di meja bertabur tepung, pipihkan bulatan adonan dgn menekannya menggunakan ujung jari dan telapak tangan hingga afonan melebar dgn diameter 15-20 cm
Olesi permukaannya dgn saus sambal hingga rata, taburi dgn 2 sdm tumisan daging, taburi dgn keju parut diatas tumisan daging
Ambil sepotong adonan lg, bulatkan dan pipihkan dgn diameter yg sama, letakkan adonan ini menutupi permukaan adonan yg diberi tumisan daging dan keju, rapatkan dan tekan2 bagian pinggirnya dgn ujung jari agar menyatu rapat sehingga isi tdk berhamburan keluar
Rapikan bentuknya
Demikianlah Resep PIZZA GORENG dari JTT, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep PIZZA GORENG dari JTT diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep PIZZA GORENG dari JTT Karya Dian Al Rashyid diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep PIZZA GORENG dari JTT Karya Dian Al Rashyid dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-pizza-goreng-dari-jtt-karya-dian.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.