» » Resep Soto Ayam Kampung

Resep Soto Ayam Kampung

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Kampung

    • Resep Soto Ayam Kampung oleh erinintadwia

    Inilah cara membuat Soto Ayam Kampung. Resep Soto Ayam Kampung yang dishare oleh erinintadwia dapat disajikan .



    gambar untuk resep Soto Ayam Kampung


    Resep Soto Ayam Kampung


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung
    2. 2 --3lt air
    3. 2 ruas lengkuas, geprek
    4. 5 bh serai, geprek
    5. 5 lbr daun salam, sobek
    6. 5 lbr daun jeruk, sobek
    7. 1 sch royco ayam
    8. 1 sch ladaku
    9. Secukupnya garam
    10. Bumbu halus :
    11. 10 siung bawang merah
    12. 10 siung bawang putih
    13. 7 bh kemiri
    14. 3 ruas kunyit
    15. 1 ruas jahe
    16. Bahan pelengkap :
    17. Soun (rebus sebentar)
    18. Tauge (rebus sebentar)
    19. Kol, iris tipis
    20. Tomat, iris kotak
    21. Daun bawang, iris tipis
    22. Bawang goreng
    23. Telur rebus
    24. Nipis/lemon
    25. Perkedel kentang
    26. Kecap manis
    27. Sambel
    28. Kerupuk/emping

    Cara Membuat

    1. Didihkan air, masukkan ayam kampung kedalam air, masak hingga mengeluarkan kaldu
    2. Blender seluruh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe), tumis dengan menggunakan minyak hingga harum, masukkan serei, daun salam, daun jeruk hingga matang kecoklatan
    3. Masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam kaldu ayam, rebus kembali hingga ayam empuk (kira kira air sudah berkurang 1/2nya, atau jika ayam masih keras, bs tambahkan air lagi, didihkan lagi hingga sisa air 1,5lt)
    4. Angkat ayam yg sudah empuk, kemudian di suir suir, sisihkan
    5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada halus pada kaldu soto, Koreksi rasa
    6. Tata dalam piring saji : soun, tauge, kol, d.bawang, tomat, bawang goreng, ayam suir, telor rebus (belah 2), kecap manis, perasan jeruk nipis, perkedel dan emping. Tuang kuah soto selagi panas
    7. Lebih nikmat di santap dengan sambal pedas



    Itulah tadi Resep Soto Ayam Kampung, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Kampung diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Kampung dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-soto-ayam-kampung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.