Resep Tongkol Bumbu Rica-rica oleh Nana Aorta
Berikut ini adalah resep memasak Tongkol Bumbu Rica-rica. Resep Tongkol Bumbu Rica-rica yang dibuat oleh Nana Aorta bisa disajikan .
Resep Tongkol Bumbu Rica-rica
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gr ikan tongkol, potong2
- 2 lembar daun pandan, diiris2
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, diiris2
- 2 batang daun bawang, diiris2
- 1 batang serai, dimemarkan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri disangrai
- 3 buah cabe merah keriting (saya 8 buah)
- 8 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 1 buah tomat
Langkah
Goreng ikan tongkol sebentar saja, jangan sampai kering nanti keras. Angkat. Tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai. Masak hingga harum, lalu masukkan daun pandan dan daun jeruk. Aduk rata, masak hingga bumbu matang. Kemudian tuang air, biarkan hingga air mendidih. Beri garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan ikan tongkol. Biarkan hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa.
Siap disajikan
Itulah tadi Resep Tongkol Bumbu Rica-rica, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongkol Bumbu Rica-rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongkol Bumbu Rica-rica Kiriman dari Nana Aorta diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongkol Bumbu Rica-rica Kiriman dari Nana Aorta dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-tongkol-bumbu-rica-rica-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.