Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade oleh Agnita
Inilah resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade. Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade yang dishare oleh Agnita bisa disajikan 5 porsi.
Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 6 keping mi telur
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt lada bubuk
- 4 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- Bahan minyak bawang:
- 6 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang bawang putih geprek
- secukupnya Kulit ayam potong kecil-kecil
- Bahan kuah:
- 2 lt air
- secukupnya Tulang ayam
- 6 buah bakso besar
- 1 bonggol pokcoy potong kecil-kecil
- 2 sdm bumbu halus yang telah ditumis
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Bahan semur ayam:
- 250 daging ayam yg telah masak di potong dadu
- Bumbu halus secukupnya (sisa untuk kuah ditumis semua)
- 200 ml air
- secukupnya Kecap manis
- Pelengkap:
- 5 batang daun bawang potong kecil-kecil
- secukupnya Saos sambal
- secukupnya Cabe rawit rebus
Cara Membuat
- Rebus mi kering kemudian tiriskan
- Uleg bumbu halus yang akan dipakai sebagai bumbu kuah mi dan semur ayam
- Cara membuat MINYAK BAWANG: panaskan 6 sdm minyak goreng, masukkan 3 siung bawang putih geprek, goreng potongan kecil kulit ayam hingga kering dan harum angkat
- Cara membuat KUAH MI: tumis 3 sdm bumbu halus, masukkan ke dalam 2 liter air, tambahkan 2 lembar daun salam dan 5 lebar daun jeruk, masukkan 6 buah bakso, dan potongan pokcoy. Cek rasa (bisa tambahkan gula pasir, garam, lada, ketumbar sesuai selera). Tunggu hingga pokcoy layu. Angkat kuah dan tiriskan pokcoy.
- Cara membuat SEMUR AYAM: Tumis sisa bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan air kemudian masukkan potongan ayam. Tambahkan kecap dan cek rasa.
- Urutan Penyajian: 1 sdm minyak bawang, mi rebus, pokcoy, semur ayam, potongan daun bawang, bakso, kuah mi, kecap dan saos (bisa ditambah ulekan cabe rawit)
- Selamat menikmati mi ayam bakso homemade (baksonya bakso jadi kalo yang ini) rasanya sedep, mantap hehe.. ga kalah dengan babang mi ayam legendaris
Itulah Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep 73. Mi Ayam Bakso Homemade dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-73-mi-ayam-bakso-homemade.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.