Resep Ayam bumbu serundeng khas padang

Resep Ayam bumbu serundeng khas padang oleh annisa sahara

Inilah resep Ayam bumbu serundeng khas padang. Resep Ayam bumbu serundeng khas padang yang dishare oleh annisa sahara bisajadi 5 porsi.

Resep Ayam bumbu serundeng khas padang

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 5 potong ayam segar (bisa mix dada,paha,sayap)
2. 1/2 bungkus kelapa parut
3. 5 biji cabe keriting/rawit (dihaluskan)
4. 2 ruang kecil lengkuas
5. 1 ruang kecil kunyit
6. 1 batang serai (ambil bagian 5cm)
7. 1 lembar daun salam
8. 5 lembar daun jeruk nipis
9. 1 sdm minyak goreng
10. Bumbu ungkep ayam :
11. 6 siung bawang putih
12. 3 siung bawang merah
13. 1 ruas ibu jari lengkuas
14. 1 ruas ibu jari jahe
15. 1 ruas ibu jari kunyit
16. 1 sdt ketumbar
17. Garam (sesuai selera)
18. Totole (sesuai selera)
19. secukupnya Air

Cara Membuat

1. Cuci ayam hingga bersih
2. Campur dan haluskan bumbu ungkep ayam (blender/giling)
3. Rebus ayam hingga air rebusan mengering kemudian sisihkan sembari di goreng kering terlebih dahulu
4. Kemudian, siapkan wajan untuk sangrai bumbu serundeng, dan tumis terlebih dahulu cabe,lengkuas,kunyit,serai,daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng yang sudah disediakan.
5. Setelah bumbu harum, campurkan kelapa parut dan aduk-aduk hingga warna kecoklatan emas (disarankan dengan api kecil agar tidak gosong)
6. Setelah serundeng sudah berubah warna,matikan kompor,campurkan ayam yang sudah digoreng.
7. Dan menu siap untuk disajikan ????

Demikianlah Resep Ayam bumbu serundeng khas padang, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam bumbu serundeng khas padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bumbu serundeng khas padang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bumbu serundeng khas padang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-bumbu-serundeng-khas-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.