Resep Bebek bakar kecap oleh Mutmainah_imut(azka's kitchen)
Inilah cara membuat Bebek bakar kecap. Resep Bebek bakar kecap yang ditulis Mutmainah_imut(azka's kitchen) bisa disajikan .
Resep Bebek bakar kecap
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek(potong 4 bagian)
- Bumbu ungkep bebek :
- 500 ml air
- 1 buah pepaya muda(untuk membuat bebek empuk dan tidak bau)
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 3 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- Daun salam
- Daun sereh
- Langkuas
- Garam
- Royco
- Bumbu kecap untuk olesan
- 2 sendok makan mentega
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- secukupnya Ketumbar
- 10 sendok air asam jawa
- 1/2 ruas gula merah
- 5 sendok kecap manis
Cara Membuat
- Masak air bersama daun salam,sereh dan langkuas serta pepaya muda potong s.halusnya smua bumbu ungkep.stelah air mendidih masukan bebek yg sudah dicuci bersih,buang bagian tunggirnya agar tidak bau apek.masukan bumbu ungkep,tambahkan garam,masako kalau suka mecin silahkan tambahkan.cicipi hingga berasa garamnya.masak hingga matang dan bebek empuk
- Blender smua bumbu oles/atau bumbu kecap.tumis dengan mentega jika sudah harum dan matang tambahkan air lalu masukan kecap,air asam jawa dan gula merah tambahkan garam dan royco secukupnya.sisihkan..
- Ambil bebek yg sudah diungkep,bakar diatas api kecil,kalau saya berhubung tdk punya alat bakar sy pakai bakaran sosis yg biasa diabang2.bakar sambil diolesi bumbu kecap sampai matang dan sajikan
- Tambahkan lalap,serta jeruk limau kucuri di bebek agar lebih enak dan segar..serta sambal terasi.silahkan mencobaaa
- Masak air bersama daun salam,sereh dan langkuas serta pepaya muda potong s.halusnya smua bumbu ungkep.stelah air mendidih masukan bebek yg sudah dicuci bersih,buang bagian tunggirnya agar tidak bau apek.masukan bumbu ungkep,tambahkan garam,masako kalau suka mecin silahkan tambahkan.cicipi hingga berasa garamnya.masak hingga matang dan bebek empuk
- Blender smua bumbu oles/atau bumbu kecap.tumis dengan mentega jika sudah harum dan matang tambahkan air lalu masukan kecap,air asam jawa dan gula merah tambahkan garam dan royco secukupnya.sisihkan..
- Ambil bebek yg sudah diungkep,bakar diatas api kecil,kalau saya berhubung tdk punya alat bakar sy pakai bakaran sosis yg biasa diabang2.bakar sambil diolesi bumbu kecap sampai matang dan sajikan
- Tambahkan lalap,serta jeruk limau kucuri di bebek agar lebih enak dan segar..serta sambal terasi.silahkan mencobaaa
Demikianlah tadi Resep Bebek bakar kecap, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bebek bakar kecap diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek bakar kecap diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bebek bakar kecap dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-bebek-bakar-kecap.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.