Resep Brownies Kukus oleh Dian Nurindah
Dibawah ini adalah cara memasak Brownies Kukus. Resep Brownies Kukus yang dibuat oleh Dian Nurindah bisa disajikan .
Resep Brownies Kukus
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan a:
- 3 butir telur
- 110 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier/sp
- 1/4 sdt garam halus
- Bahan B: (ayak)
- 65 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr coklat bubuk (bensdrop)
- 1 sdt vanilli
- 1/4 sdt baking powder
- Bahan C: (lelehkan)
- 50 gr dark cooking chocolate
- 90 ml minyak goreng
- Bahan d:
- 1 sachet susu kental manis
Cara Membuat
- Kocok semua bahan A menggunakan mixer sampai mengembang, kental, dan berjejak.
- Ayak bahan B diatasnya langsung. Aduk balik hingga rata menggunakan spatula.
- Ambil sedikit adonan, campur dengan bahan C. Aduk rata
- Tuang ke adonan awal. Campur semua sampai rata dan tidak ada yg mengendap. Adonan super kental yaa.
- Ambil sedikit adonan (aku 3 sdm) campur dengan susu kental manis. Aduk rata.
- Siapkan loyang loaf (aku pake 20x10cm) oles margarin lalu tabur terigu. Kalau mau dilapisi kertas baking silahkan yaa. Bagi adonan utama (tanpa SKM) menjadi 2 bagian. Yang sebagian tuang keloyang. Kukus selama 15 menit.
- Tuang adonan lapis kedua (adonan dg SKM) ratakan lalu tutup dan kukus kembali 10 menit.
- Terakhir.. tuang adonan lapis ketiga (tanpa SKM) ratakan, lalu tutup dan kukus kembali 20 menit atau sampai matang.
- Matang dehh.. biarkan dulu sampai agak mendingin ya, biar gak patah browniesnya..
- Potong2 dan sajikan?