Resep Cake Rempah Gula Aren

Resep Cake Rempah Gula Aren oleh Dyan Ty Viery

Inilah resep Cake Rempah Gula Aren. Resep Cake Rempah Gula Aren yang ditulis Dyan Ty Viery bisa disajikan 16-20 sliced.

Resep Cake Rempah Gula Aren

Porsi: 16-20 sliced

Bahan-bahan

1. 300 gr Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
2. 165 gr Margarin butter (merk Palmia Royal)
3. 210 gr Gula pasir butiran halus
4. 210 gr Gula aren, iris/serut tipis
5. 3 btr Telur ukuran besar
6. 1,5 sdt Baking soda
7. 1,5 sdt Bumbu spekuk/lapis legit
8. 1,5 cup (360 ml) Susu cair/UHT
9. Taburan (campur) :
10. 2 sdm Gula halus (merk Sarang Tawon)
11. sedikit Bumbu spekuk/lapis legit

Cara Membuat

1. Kocok margarin butter dengan kecepatan sedang lalu tinggi sampai kental sekitar 10 menit.
2. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit, kocok rata.
3. Tambahkan gula aren serut dan masukkan sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga rata.
4. Masukkan telur satu per satu secara bertahap, kocok sampai kental dan halus.
5. Setelah tercampur rata dan halus, matikan mikser. Siapkan tepung terigu dan campur dgn baking soda, aduk rata.
6. Masukkan sebagian campuran terigu sambil diayak beserta bumbu spekuk ke dlm adonan. Aduk rata/aduk balik perlahan dgn spatula.
7. Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata perlahan.
8. Masukkan lagi sisa campuran terigu, aduk balik perlahan hingga rata.
9. Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran diameter 22 cm yg telah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
10. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn suhu 180°C sekitar 40 menit hingga matang (sesuaikan waktu pemanggangan dgn oven masing2 yaaa).